夏のおもてなしに!フラワーアイスキューブを作ろう。

大宮栞

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氷の中に食べられるお花、エディブルフラワーを閉じ込めた「フラワーアイスキューブ」。冷たいドリンクに、普通の氷のかわりに入れてみてはいかがでしょうか?フラワーアイスキューブを入れるだけで、花が舞っているようなおしゃれなドリンクに大変身!

フラワーアイスキューブの作り方をご紹介します。

目次

材料

フラワーアイスキューブの作り方

動画で見る

材料

・水

・エディブルフラワー

・製氷皿

 

フラワーアイスキューブの作り方

水を火にかけ煮沸させます。

水道水をそのまま凍らせると水の中に白い細かい泡が入ってしまい、濁った氷になってしまいます。

 

沸騰させた水を冷蔵庫で冷やします。

沸騰させた水を冷やすことにより、水泡が抜けてきれいな氷を作ることができます。もちろん煮沸させないでもアイスキューブは作ることができます。

 

製氷皿にエディブルフラワーを入れます。

製氷皿にエディブルフラワーを入れます。今回はパンジーを使用していますが、他の花や果物、ミントなどのハーブでも作ることができます。

 

エディブルフラワーの上から水を入れます。

製氷皿にエディブルフラワーを入れたら、煮沸して冷やした水を入れます。

 

冷凍庫で凍らせます。

製氷皿を冷凍庫へ!動かさないようにして、凍らせます。

 

完成♪

氷が割れないように製氷皿から取り出したら完成です。

 

お好きなドリンクに入れて♪

凍ったら製氷皿から取り出して完成!ドリンクに入れて使ってください。

冷やしたり凍らせたりするため時間はかかりますが、手間はほとんどかからず簡単に作れますので是非チャレンジしてみてください。

 

動画で見る

 

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植物が大好きな母に育てられ、東京農業大学農学部に進学。大学では植物介在療法学研究室に所属。現在はLOVEGREEN編集部のディレクターとしてガーデニングや花関連の記事を担当。

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