SUNSHINE JUICEによる わかりやすいコンポスト

  • 開催場所:D&DEPARTMENT TOKYO
  • 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、一部のイベントが中止・延期となっている可能性があります。
    最新情報は当該施設にお問い合わせ頂くか、公式ホームページをご覧ください。

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SUNSHINE JUICEによる わかりやすいコンポストの概要

日本初のコールドプレスジュース専門店であり、店舗で出てしまう野菜や果物の搾りかすを堆肥化する活動も行うSUNSHINE JUICEの代表・コウノリさんをゲストにお迎えします。

SUNSHINE JUICEのコールドプレスジュースは、日本各地に足を運び生産者と交流しながら、どのように作られた野菜なのか自分たちで確かめ、無農薬・減農薬などの野菜や果物を中心に使い、完全無添加で作られています。

土が育ててくれた食べ物を身体に取り込んだあとは、きちんと土に還していく。SUNSHINE JUICEのコールドプレスジュースと「土と根」をテーマにしたよるごはんを味わいながら、そうしたサイクルに身を置いてみましょう。

土のなかで何が起きているの?コンポストって何?という基礎や、SUNSHINE JUICEの搾りかすを発酵させてできた堆肥を使って育てた野菜について教わり、土違いの野菜をジュースにして飲み比べ(予定)、無農薬で育てたハーブのタネを植えるワークショップも行います。

土と離れて暮らしているからこそ、土について知り、食べ物が土に還っていくこと、その土が食べ物を育ててくれることを、体感するきっかけとなれば幸いです。

イベント名 SUNSHINE JUICEによる わかりやすいコンポスト
開催時間 19:30 ~ 21:00
開催場所 D&DEPARTMENT TOKYO
料金 5,000円(税込)コールドプレスジュース 1 drink、「土と根」のよるごはん、おうちで育てる土とタネ付
イベントURL https://www.d-department.com/item/DD_EVENT_16918.html
TEL 03-5752-0120
facebook https://www.facebook.com/d.and.department/
twitter https://twitter.com/d_d_NETSHOP
instagram https://www.instagram.com/d_department/
参加人数 16名
参加方法 web/店頭またはお電話にて受付
住所 東京都世田谷区奥沢8丁目3-2
最寄駅 東急電鉄大井町線九品仏駅
アクセス方法 店舗は環八通り沿い
駐車場 なし

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