500円玉くらいなので、斜め気味に収穫してみようとおもいます。その後は20cmくらいになるまで待ってみます。初収穫なので楽しみです。ありがとうございました♡

スティックブロッコリーは花のつぼみを食べる野菜です。今、頂点についているつぼみのことを専門用語で頂花蕾と言って、切る目安は500円玉くらいの大きさになったころです。茎を気持ち、斜め気味にカットします。その後、次々と伸びる脇のつぼみのことを側花蕾と言って、20cmくらいの長さになったら収穫時です。収穫が遅れると、花が咲いてしまいます。お写真だとサイズ感がわからないですが、そろそろですかね^^　たくさん収穫できますように。