なるほど！今年の夏は新芽のところとかも念入りに観察していたのですが、やはりまだ苗が小さかったのですかねえ。翌年までのんびり待つことにします！

手のひらに乗るくらいの苗だとかなり若い苗ですね。主なラベンダーの開花は年1回6月～7月ごろなので、秋は咲かないのでは。
＞小さい苗だとまだ咲かないってこともあるんでしょうか？
購入した時点のような小さな苗だと花が咲くのは翌年以降になることもあります。また、水切れしてしまったりして株が枯れかけて弱ってしまっていると花が咲かないこともありますね。おそらく開花は早くて来年なのではないでしょうか。
最初からある程度の花を楽しみたい場合はポット苗ではなくて、数年育てた大株の鉢ものがよいです。お値段はその分高くなりますが。