爽やかな香りで食欲をそそる『朴葉寿司』｜山下智道の日本の暮らしと身近な野草② 野草研究家の山下智道さんに、日本で脈々と受け継がれてきた野草の使い方を連載形式で紹介いただきます。身近に見か… 山下智道 2024.11.20 連載
アマゾンに残る神聖な儀式「カカオセレモニー」｜山下智道の世界の文化と植物紀行 シャーマニズムが根強く残る土地や人と、そこで用いられる植物との関係を探求するシャーマンハーブジャーナリスト／… 山下智道 2024.10.25 連載
日本古来のスパイス『ヤナギタデ』とは？｜山下智道の日本の暮らしと身近な野草① 日本の暮らしには、昔から身近な野草が密接に結びついていました。そこには、植物の性質や効能を生かした、理にかな… 山下智道 2024.08.23 連載
ネパールで伝承されるシャーマニズムとは？｜山下智道の世界の文化と植物紀行 前回の取材で、シャーマニズムが根強く残る土地や人と、そこで用いられる植物との関係へ強い関心を口にしていた野草… 山下智道 2024.08.06 連載
暮らしや土地に根付いた「民族植物」に惹かれて世界を巡る｜野草研究家 山下智道さん 道端で見かけるドクダミや猫じゃらし、厄介な雑草として嫌われるスギナ。それらがすべてハーブやスパイスに変わると… LOVEGREEN編集部 2024.07.03 取材・レポート
