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簡単! ゆずポン酢の作り方と保存方法
ゆずは冬至の頃になると出回る柑橘。香りが良く、酸味が柔らかいので食べやすいのが特徴です。ゆずポン酢の作り方と…
山田智美
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ペンタスは、熱帯アフリカ、アラビア半島原産のアカネ科の非耐寒性多年草。星形の直径1cmに満たないような小花が傘状に30~40輪付き華やかな雰囲気があります。サンタンカに似ていることからクササンタンカの別名があります。本来は低木に分類されますが、日本では矮性に改良された園芸品種が流通しています。花色は赤、ピンク、白、紫など多彩です。葉は先端のとがった楕円形で濃い緑色、葉脈がくっきりと目立ち、斑入の園芸品種もあります。春から秋まで長期間開花し、暑さにも強く途切れることなく花を咲かせ、花壇などにもよく利用されています。本来は多年草ですが、耐寒性がないため日本では一年草として扱われています。花言葉「願い事」「希望が叶う」は、ペンタスの花が星形であることから、「流れ星に願いごとをすると願いが叶う」という言い伝えにちなんでつけられたようです。
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