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簡単! ゆずポン酢の作り方と保存方法
ゆずは冬至の頃になると出回る柑橘。香りが良く、酸味が柔らかいので食べやすいのが特徴です。ゆずポン酢の作り方と…
山田智美
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アルストロメリアは、南アフリカ原産の球根植物。湿地帯、森林、砂漠など様々な場所に60種類ほど自生し、種類によって生育環境が違い、矮性から高性まで草丈も様々です。アルストロメリアの葉は、茎から新芽を伸ばし、根元の所で反転して育ちます。茎の先端に複数の花がつき、花弁にはスポットと呼ばれる斑点があります。6枚の花びらは外側と内側の形が違い、大きく丸みを帯びた外側の花びら3枚とひと回り小さな内側の花びら3枚で構成されています。学名の「Alstroemeria」は、アルストロメリアの種を南米の旅行中に採取したスウェーデンの植物学者であるリンネが、親友の名前にちなんでつけたといわれています。和名の百合水仙(ユリズイセン)は、花がユリやスイセンに似ていることにちなみます。その他、インカノユリ、ペルーのユリ、インカ帝国のユリなどの別名もあります。
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