菊芋（キクイモ）の花言葉｜種類、特徴、色別の花言葉

菊芋（キクイモ）の花言葉や特徴をご紹介。菊芋（キクイモ）は、秋に菊に似た花を咲かせた後、生姜の形に似たイモができるヒマワリ属の宿根草。

菊芋（キクイモ）の花言葉

菊芋（キクイモ）の花言葉は、「美徳」「恵み」「気取らぬ愛らしさ」「陰徳」。

菊芋（キクイモ）について

菊芋（キクイモ）の特徴

菊芋（キクイモ）は、キク科ヒマワリ属の宿根草です。草丈は1～3ｍになり、とても繁殖力の強い植物です。

秋に菊に似た黄色い花が開花するため、「菊に似た花を咲かせる芋」が名前の由来です。花の開花後、生姜の形に似たイモ「塊茎（かいけい）※」を作ります。

菊芋（キクイモ）の繁殖力の凄さは、河川敷や農耕地で雑草化して問題となり、外来生物法で「要注意外来生物」に指定されています。

菊芋（キクイモ）は天然のインシュリンといわれる「イヌリン」の成分を豊富に含んでいることから、糖尿病に効果があるとメディアで紹介されることが多く、注目を集めている野菜のひとつです。

※塊茎（かいけい）とは
地下茎の一部が澱粉（でんぷん）などを貯蔵している部分。塊茎の代表として有名なのはジャガイモです。

菊芋（キクイモ）の歴史

アメリカ北東部原産の菊芋（キクイモ）は、北米インディアンによって昔から食料として食べられてきました。1600年代にヨーロッパ各地へ伝えられた後、日本に伝わりました。幕末から明治の初め頃は、主に飼料用作物として広められたため、菊芋（キクイモ）の別名として「ブタイモ」と呼ばれることがあります。

食糧として菊芋（キクイモ）が注目を浴びるようになったのは、第二次世界大戦以降のことです。戦中戦後の食糧難の時代に、菊芋（キクイモ）の繁殖力の強さから、国民の飢えをしのぐ貴重な食料のひとつとなりました。

▼菊芋（キクイモ）の花言葉

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