泰山木（タイサンボク）は、樹高が20mにもなるモクレン科の常緑高木です。初夏に白く大きな花を咲かせますが、上の方の枝に花が付くので、下から見上げても気付かないことが多いくらいです。花は直径20cm以上はある大きな花で芳香があります。

香水の原料や化粧品の香料として「マグノリア」と言われる場合は泰山木（タイサンボク）のことを指します。マグノリアとは、モクレン（ Magnoliaceae）科モクレン（ Magnolia）属の植物の総称です。モクレンやコブシ、泰山木（タイサンボク）、オオヤマレンゲなど全て含まれます。泰山木（タイサンボク）は中でも香りが良い為、香料とし利用されます。

泰山木（タイサンボク）は葉の表面がツルツルとしていて光沢があるのが特徴です。反面葉の裏側は茶色く、少し毛羽立ったような手触りが特徴です。クリスマス時期になると出回るマグノリアのリースやマグノリアボールなどは、この泰山木（タイサンボク）の葉を使って作られています。