ピーマンの花言葉｜種類、特徴、色別の花言葉　

ピーマンの花言葉や種類、特徴をご紹介！ピーマンは、栄養豊富な春夏野菜。育てやすく、家庭菜園でも人気があります。

ピーマンの花言葉

ピーマンの花言葉は、「海の恵み」「海の利益」。

ピーマンについて

ピーマンの特徴

ピーマンはトウガラシやパプリカの仲間で、比較的病害虫に強く、プランターでも育てることができる野菜です。ピーマンは幼苗の頃、トウガラシ、パプリカと葉の形、枝の付き方、花なども見分けがつかないほどよく似ています。「ピーマン」の名前の由来は、フランス語の「piment（ピメント）」で「唐辛子」の意味からきています。

ピーマンが南アメリカから世界に広まったのは、探検家コロンブスの存在があります。探検でアメリカ大陸に到達したコロンブスは、スペインに帰郷する際、様々な植物を持ち帰り、その中の一つにトウガラシがあったと言われています。そのトウガラシをもとに、ピーマンは作られ栽培されていきました。日本には16世紀頃に伝わったと言われ、江戸時代に徐々に普及しましたが、実際に消費が伸びていったのは、昭和30年代後半以降からだそうです。

ピーマンの栄養素はビタミンＣをはじめ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＥのほか、鉄分やカリウムも含んでいます。一般的にピーマンは、緑色の未熟果を食べますが、熟すと赤くなり、緑色のピーマンよりも甘くなります。ピーマンは苦みがあるイメージがありますが、最近は品種改良が進んで苦みが少ない品種も流通しています。

ピーマンの花言葉「海の恵み」「海の利益」は、ピーマンが赤く熟した時の姿が海の珊瑚に似ていることが由来です。フランスでは、トウガラシの仲間を「菜園の珊瑚」と呼ぶとも言われています。その他、ピーマンが海を渡ってきた野菜であることや、海のそばで多く栽培されていたからという諸説もあります。

ピーマンの種類

京みどり

一般的な緑色のピーマンの大きさで、やや縦長。果肉が薄めでやわらかく、家庭菜園でも栽培しやすい品種。

赤ピーマン

普通の緑色のピーマンを赤くなるまで収穫せずに熟させたもの。出回る数は限られています。

こどもピーマン

糖度が高く、苦みが少ない、果肉が厚くジューシーなピーマン。

カラーピーマン

赤や黄色、オレンジ色などカラフルな色のピーマン。パプリカを含みます。スーパーなどでカーラーピーマンとして販売されているものには、カラフルなパプリカサイズや普通のピーマンサイズ、更に小さなピーマンがあります。

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