ナツメの育て方・栽培方法｜植物図鑑

ナツメの特徴

ナツメは、果実を食用にするクロウメモドキ科の落葉高木です。栄養効果が高いことで有名なデーツはナツメヤシの果実であり、ナツメとは別種です。ナツメの果実は、青い時は青リンゴに似た甘味と食感があります。完熟すると茶に近い赤色となり、果肉は柔らかく変化します。

ナツメは、枝に鋭い棘があるのが特徴です。葉が繁っている期間は見えづらいので、幹に触れるときは注意が必要です。収穫する際には軍手を着用するようにしましょう。

雌雄同株なので、1本で結実します。ナツメの果実は生食もできますが、乾燥させたものが漢方では生薬として扱われています。日本ではナツメを果物として食べる習慣はあまりなく、流通はほぼありません。

日当たりの良い場所を好みます。日照が悪いと結実しなくなるので、果実を楽しみに育てるのであれば、日照を確保しましょう。

水はけ良く保水性の高い土を好みます。植え付け時には、たっぷりと腐葉土を混ぜ込むようにしましょう。

鉢植えでは、市販の園芸用培養土で問題なく育てられます。

地植えは、特に水やりの必要はありません。夏期、乾燥が続いた時などは、様子を見て水やりしましょう。

鉢植えは、表土が乾いたら鉢底から流れ出てくるくらいを目安に水やりします。

植え付け時に元肥と12月に緩効性肥料を与えます。

目立った病害虫の被害はありません。

主幹がしっかりとしていて、葉がよく繁っているものを選びましょう。

植え付け適期は、落葉期の12月～3月です。根鉢より一回り大きな穴を掘って植え付けます。植え付け後は、根と土がなじむように、たっぷりと水やりしましょう。

剪定は、落葉している休眠期に行います。伸びすぎた枝や混み合った枝の整理、根元からひこばえが伸びていたら、それらも剪定します。

植え替え適期は、12～3月の落葉期です。鉢底から根が見えるようになったら、一回り大きな鉢に植え替えます。

初夏に葉の腋に黄緑色の小さな花を咲かせます。

歯ごたえのある青い実を楽しむなら7月～8月、9月～10月は赤茶色に熟した果実を収穫します。

冬は落葉して休眠します。特に必要な冬越しの作業はありません。

挿し木で増やすことができます。

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