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ラベンダー

ラベンダーはシソ科の多年草のハーブで、花期は5月～7月です。香りが強く、古くからラベンダーの花は、お風呂や衣類の香りづけに利用されてきました。ラベンダーは地中海沿岸が原産地であるため、高温多湿を嫌う性質を考えて手入れをすれば、毎年花を咲かせて楽しませてくれます。ラベンダーの語源は、lavareという「洗う」を意味するラテン語だと言われています。ラベンダーの精油はリラックス効果や抗菌作用などがあり、とても人気があります。ラベンダーは種類が豊富なハーブです。種類ごとに精油が作られていて、種類や産地によって香りも違います。花の色は薄紫や濃い紫、白があります。葉には芳香があり、ハーブとして蒸留して得られたオイルは香水などの成分として使われ、ラベンダーの花を乾燥させたものはポプリとなります。