ルッコラの花言葉｜種類、特徴、色別の花言葉

ルッコラの花言葉や種類、特徴をご紹介。ルッコラはゴマのような風味のする人気のハーブ。

 

ルッコラの花言葉

ルッコラの花言葉は「競争」「私に振り向いて」。

 

ルッコラについて

科・属	アブラナ科・キバナスズシロ属
英名	Rocket,Arugula
学名	Eruca vesicaria
原産地	地中海沿岸
開花期	4月～7月

 

ルッコラの特徴

ルッコラは地中海沿岸原産の一年草です。ゴマのような風味があり、多少辛みも感じます。若い葉をサラダに入れて食べると大変美味しく、その他おひたしや炒め物、肉料理の付け合せ等、用途は幅広いハーブです。

ルッコラは発芽率が高く、病気等もほとんど無いので初心者にも育てやすいハーブの一つです。種まきの時期をずらせば、ほぼ1年中収穫出来ます。

ルッコラは地中海沿岸が原産といわれています。古代ギリシャや古代ローマ時代には、すでに食用ハーブとして栽培されていたと言われています。古代エジプトでは、クレオパトラが美しさを保つために、好んでルッコラを食べたといわれています。

ルッコラは、気温が高くなるとトウ立ちして花芽ができ開花します。花や蕾はエディブルフラワーとして食べることができますが、葉を収穫するのが目的なら、花は咲かさずに敵蕾した方がよいでしょう。

ルッコラと似たゴマの風味の「セルバチコ」というハーブがありますが、ルッコラが一年草であるのに対して、セルバチコは多年草です。セルバチコは、別名ワイルドロケット、野生種のルッコラなどと表現されることもありますが、ルッコラ、セルバチコとも同じアブラナ科ですが属性は違うので、植物学上は別のグループの植物です。また、花もルッコラはクリーム色ですが、セルバチコの花は黄色で全く違います。

 

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