3月1日の誕生花｜アンズ（杏子）

3月1日の誕生花はアンズ（杏子）です。アンズ（杏子）について、花言葉や基本情報、色別の花言葉、豆知識など気になる情報をご紹介！

3月1日の誕生花

3月1日の誕生花はアンズ（杏子）

アンズ（杏子）の花言葉は「乙女のはにかみ」「臆病な愛」

アンズ（杏子）について

アンズ（杏子）の特徴

アンズ（杏子）は、バラ科の落葉小高木で、英名ではアプリコットと呼ばれています。春に花が開花し、6月～7月上旬に直径3cmくらいのオレンジ色の実をつけます。

果実は生食もできますが、実が柔らかく傷みやすいため、ジャムやシロップなどの加工品としての利用も多い果物です。輸送技術が発達し、生のアンズ（杏子）の流通も昔に比べると多くなり、6月～7月上旬の短期間出回ります。

アンズ（杏子）の種の中身は仁といい、中国料理でおなじみ「杏仁豆腐」の原料として古くから利用されています。

アンズ（杏子）、梅、桜（ソメイヨシノ）の見分け方

アンズ（杏子）の花は、遠目に見ると桜（ソメイヨシノ）に似ていますが、樹形を比べると桜（ソメイヨシノ）より枝ぶりが直線的で、樹皮には縦の筋が入ることや萼片（がくへん）が反り返るため区別することができます。花のひとつひとつは梅に似て、花びらは梅と同じく5枚で丸い形をしています。両者の違いは、各節から1つの花が咲く梅に対して、アンズ（杏子）は1つの節から複数の花が咲くので見分けることができます。

開花時期の違いは、一般的な梅は1月～2月頃なのに対して、アンズ（杏子）は3月～4月です。アンズ（杏子）の花が散るころ、桜（ソメイヨシノ）の開花が始まります。

花言葉の「乙女のはにかみ」は、桜（ソメイヨシノ）よりも一足早く、はにかむようにピンクの花を咲かせることにちなむそうです。

アンズ（杏子）の種類

アンズ（杏子）には様々な種類があります。品種によって糖度や酸味、実の大きさが違います。結実の時期は6月～7月上旬で、品種によって収穫の時期が多少違います。

漢方薬としてのアンズ（杏子）

アンズ（杏子）の種の中にある核は「杏仁（あんにん）」とよばれ、漢方薬としても使用されています。

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