グーズベリーの育て方・栽培|植物図鑑

植物名
グーズベリー
学名

Ribes uva-crispa

英名
gooseberry
和名
セイヨウスグリ
科名
スグリ科
属名
スグリ属
原産地
ヨーロッパ

グーズベリーの特徴

初夏にグリーンや赤紫色の実をつけるグーズベリーは、スグリの仲間でベリー類の一種の落葉低木です。

グーズベリーの果実は果物として流通することはほとんどないため、育てないと手に入らないベリー類と言えます。グーズベリーはジャムやシロップなど加工用に利用される他、熟した実は生食も可能です。

英名のgooseberryはアヒルなどの鶏肉系のソースに相性がよいことから付いた名前です。

グーズベリーの詳細情報

園芸分類 果樹
草丈・樹高 1~1.5m
耐寒性 強い
耐暑性 普通
開花時期 5月

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  • 監修者:LOVEGREEN編集部
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