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チョコレートコスモスは、ほのかにチョコレートに似た香りがする多年草。コスモスは明治時代に日本に入ってきましたが、チョコレートコスモスはやや遅れて大正時代に伝わりました。 チョコレートコスモスの原種は高温多湿に弱い性質なので、一般的なコスモスよりは栽培難易度は高めです。現在切り花や苗として流通しているのは、栽培しやすいように改良された園芸品種がほとんどです。短日植物と言って、日が短くなったのを感じて花芽をつける性質があるため、夜でも電灯付近の明るい場所に置くと花をつけにくくなります。ただし、最近流通している園芸品種は長日の品種もあるため、初夏から晩秋まで開花する四季咲き種もあります。
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