パクチー好きにはたまらない!パクチーのレシピ一覧 「パクチー」「コリアンダー」「コエンドロ」など、さまざまな名前で世界中で愛されているパクチー。あの独特な香り… 山田智美 2026.05.27 料理・レシピ
大葉を大量消費!夏に食べたい爽やかな香りのレシピ集 「大葉」や「しそ」「青じそ」など、たくさんの呼び名を持つ日本古来の和のハーブ。薬味のイメージが強い大葉ですが… 山田智美 2026.05.26 料理・レシピ
ラベンダーの使い方や楽しみ方|ハーブのある暮らし 甘く、ほっとする香りが魅力のラベンダー。ハーブティーやお菓子が有名ですが、肉料理との相性も最高です。ラベンダ… 山田智美 2026.05.20 家庭菜園・ハーブ
セージのレシピや使い方|ハーブのある暮らし セージは清涼感と、その後に鼻から抜けるような甘い香りが魅力のハーブ。フレッシュでもドライでも料理に使用できま… 山田智美 2026.05.20 家庭菜園・ハーブ
タイムを上手に使いこなそう|ハーブのある暮らし タイムは、その爽やかな香りと育てやすさから古くから愛されてきたハーブ。魚介や肉料理の臭み消しはもちろん、掃除… 山田智美 2026.04.15 家庭菜園・ハーブ
かぶの葉のレシピ|おいしい食べ方と長持ちさせる保存方法 かぶの葉は緑鮮やかな冬の葉野菜。栄養価が高く、生でも加熱しても食べられる使いやすさが魅力です。食べ方のレパー… 山田智美 2026.01.14 料理・レシピ
大根の葉のレシピ集|おいしい食べ方と長持ちさせるテクニック 大根の葉を捨てるなんてもったいない! おいしい食べ方やレシピ、栄養や長持ちさせるテクニックをご紹介します。 … 山田智美 2025.12.16 料理・レシピ
にんじんサラダのレシピ一覧|生から温かいサラダまで にんじんがたくさん食べられるサラダのレシピを紹介します。生で食感を楽しむサラダから温かいサラダまで、どれも1… 山田智美 2025.11.12 料理・レシピ
ラディッシュの葉っぱは食べられる? 鮮度を保つ保存法とレシピ ころんとした形とカラフルな色合いがかわいい野菜、ラディッシュ。新鮮にいただくための保存法と「葉」と「根」の両… 金子三保子 2025.10.15 料理・レシピ
ライスペーパーのアレンジレシピ|おつまみからおやつまで ライスペーパーで作る生春巻き以外のアレンジレシピを紹介します。ライスペーパーは米粉でできたシート。焼いたり、… 山田智美 2025.09.29 料理・レシピ