スティックブロッコリーが大変なことに｜編集部のこぼれ種#80

植物と一緒に暮らしているLOVEGREEN編集部の、何気ない出来事や発見、雑談などなど……日々の一部をふらっとのぞいてみてください。今回は、忙しさにかまけて3週間畑に行かないでいたらスティックブロッコリーが大変なことになっていたお話です。（汗）

スティックブロッコリー（茎ブロッコリー）は、普通、中心の頂花蕾が500円玉くらいの大きさになったときに収穫し、その後はそのまわりに伸びる側花蕾を次々と収穫します。

中心部がとても大きく育ってから収穫すると、側花蕾に十分な栄養がまわらなくなってしまったり、株がくたびれてしまうので、中心部の収穫時期は大切なんだと思います。

虫がつかないように、こんな風に防虫ネットをかぶせて大切に育てています。たまにネットをはずして虫がついていないかチェックしたり、枯れた下葉を取ったりしています。

しかし、ちょっと畑に行かないでいたら（いや、ちょっとではなく3週間行かなかったのですが）中心部がこんなに育ってしまいました！

「秋冬野菜の生長スピードはゆっくりだから畑に行くのものんびりペースで大丈夫」という甘えた気持ちがあったのです。今年の秋は異例の暖かさだったため、例年とは違いました。

もう、けっこう普通サイズのブロッコリーです。（泣）

これなんてもう、花が咲きそうです！慌てて収穫しました。セーフ！？

「今からは君たちに栄養がまわるからね。ごめんね。お待たせしました。」と側花蕾さんたちに謝りました。

秋が暖かかったので、ピーマンと甘トウガラシもたくさん収穫できました。

家に持ち帰り、早速スティックブロッコリー（茎ブロッコリー）の花芽をお浸しにしたところ、柔らかくて美味しかったです。中心部の茎はさすがに硬くすじが入ってしまったので、ポキポキ折っては皮をむいて茹でて食べました。あと一歩遅かったら美味しく食べられなかったかも。植物はこまめに見てあげることが大切ですね。

ハボタンのリース｜編集部のこぼれ種#79

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グリーンアドバイザー、ハンギングバスケットマスター、野菜ソムリエ、家庭菜園検定２級。園芸業界で植物全般を幅広く学び経験してきました。LOVEGREEN編集部では主に寄せ植えやリース作り、ボタニカルピープルなどの取材を担当。人が植物と心地良く暮らし、その幸せの連鎖が世界中に広がっていくことを願います。趣味はママさんサッカー。都大会優勝を目指して日々練習しています。