編集部が実際にチャレンジ。アーバン家庭菜園のすすめ[PR]
LOVEGREEN編集部
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提供：アース製薬株式会社
アーバン家庭菜園とは？
食の安全性を考えて、食卓にオーガニックなものや無農薬の野菜を取り入れたい。できるなら採れたての新鮮野菜を食べたい。畑がなくても、マンションのベランダや小さい庭でもプランターで簡単に野菜を育てられるのがアーバン家庭菜園です。
人気のハーブをPICK UP！
今回は家庭菜園ビギナーも楽しめるハーブを紹介します。葉を触っただけでふわっと香りが楽しめたり、さっと摘み取って料理の彩りに使ったり。
バジル
爽やかな香りでイタリア料理をはじめ、様々な料理で活用されています。たくさん収穫できたらドライやジェノベーゼソースにして保存がおすすめ。
パセリ
鮮やかなグリーンが料理やお弁当に彩りと香りをプラスしてくれる定番野菜。ただの飾りではなく栄養が豊富なことも魅力のひとつです。
ナスタチウム
丸い葉と花はワサビ菜のようにピリッとしてサラダのアクセントになります。花の色は鮮やかなオレンジ、黄色、赤、ピンクなどがあります。
ミント
スッとした清涼感溢れる香りが特徴です。摘みたての葉に熱湯を注ぐだけでハーブティーになります。デザートやドリンクのトッピングにも活用できます。
ハーブをすこやかに育てるポイント
わずかなスペースで育てることができるハーブも害虫がついたり、病気になったりすることもあります。元気に育てるためのポイントを覚えておこう。
POINT１
日当たりと風通し
日が足りていないとヒョロっと間延びした弱い株になります。たっぷりと日光の当たる場所で育てましょう。株が充実して混み合ったままは風通しが悪くなり蒸れます。蒸れは株元が傷み、虫や病気がつく原因になります。こまめに収穫を兼ねて剪定しましょう。
POINT2
葉裏もチェック
虫はパッと見ただけでは気づかない、葉の裏や株元、鉢底、土に潜んでいることがあります。気づいた時には遅かった！とならないように、こまめに細かくチェックをしましょう。もし見つけた場合は早めに捕殺してください。
POINT3
虫ケア用品で予防
普段の管理に病害虫の予防と退治ができて、さらに栄養も補給できるアイテムをプラス。「やさお酢」は100％食品成分でできています。安心なお酢だから、収穫直前までハーブや野菜に使えます。薬剤が気になる方にもおすすめです。
編集部が「やさお酢」を使ってみました
新鮮な採れたて野菜やハーブを料理に使いたいから薬品は使わないで育てたい。
そう思って育てていたけれど、虫がついてそれどころじゃなくなったり、気がついたら穴だらけになっていたり。
やさお酢は薬剤に抵抗のある人も安心して使える100%食品成分。でも、実際の効果は？と気になる人もいるのでは。
虫と病気の発生の予防のため、実際にやさお酢を使いバジルを育ててみました。
＜育てた環境について＞
最初はオフィスのバルコニーで始め様子を見る予定でしたが、水枯れしないようにと、毎日観察するために編集部スタッフの自宅のマンションの庭で育てることになりました。
＜庭の環境＞
都内のマンションの1F。広さは約２坪ほど。南向きのため日当たりは良いが、場所によっては湿度が高め。
昨年バジルを育てた時に、虫が発生して収穫できず……。
4月上旬
4月5日の撮影後からスタート。朝晩は冷えて、昼間もそこそこ暖かくなってきた時期なので、バジルの苗もまだ若い状態です。
バジルはアブラムシなどの害虫がつくことがあります。虫はついていないことを確認しやさお酢をたっぷりスプレー。オリジナルブレンドのお酢なので、香りはお酢の香りでしたが、少し時間が経てば消えました。
4月中旬
育て始めて約10日の4月16日。今日も元気そう。
小さかった葉は、ぐんぐんと成長してきました。
下からも確認。多少、蒸れで傷んだ葉があったので、下葉は取り除き、虫がいないのを確認してやさお酢をスプレー。
4月19日
やさお酢を使い始めて２週間が経過しました。今日も元気な様子で何より。
やさお酢の使用方法に沿って２、３日おきの散布を続けました。特に虫の発生はない様子。
4月下旬
雨の強い日などもあり、湿度が心配な時もありました。夜も虫がいないかは定期的にチェック。１泊2日の出張があり、２日間とも晴天が続くという時がありました。
水枯れさせないために、家を出る前にたっぷりと水やりをして、さらにバッドに水を張り腰水で外出。水切れなく乗り越えていたので一安心。
4月24日。だいぶ大きくなったバジル。下葉の蒸れ以外は特にトラブルなく育っています。
ただお酢を薄めただけでは水滴となってはじいてしまいますが、やさお酢は葉につきやすくしっかり虫と病気に効果が出るようにオリジナルブレンドになっているので、しっかり濡れて葉がツヤツヤに。
5月上旬
一ヶ月ぶりに一度オフィスへ戻ってきたバジル。ツヤツヤの葉っぱのバジル。脇芽も出てきています。
葉裏もしっかりチェック。虫の気配は今のところありませんでした。
バジルと一緒にレモンバームにも使ってみました。
一度水切れを起こして弱らせてしまったレモンバーム。なんとか復活したので、やさお酢をスプレー。
徐々に回復しバジルと同じく虫が付くことはありませんでした。徒長気味ではありますが、ぐんぐん成長しています。
鉢が隠れるくらい葉が大きくなってます。
使ってみての感想
実際約一ヶ月使ってみて、これと言って大きなトラブルはありませんでした。害虫被害なく、美味しそうな葉が生い茂りたくさん収穫できました。
雨が降った後で湿度が高い時は、気になったので翌朝にはたっぷりとスプレーをするようにしたり、忘れないようにすぐ手に届く場所にやさお酢をスタンバイさせておいたのもよかったのかなと思います。葉の色が艶やかで、緑濃くいきいきとした株に育っているなと思いました。
ハーブの他に野菜や花にも使える
植物ごとに薬品を選んでいたら、何本も買わないといけないし、余ってしまうことも。やさお酢は花や、果樹などのあらゆる植物に使えます。使用回数の制限もないので、シュシュッと使いやすいです。
食べる直前も使える100%食品成分！
オリジナルブレンドのお酢の「やさお酢」はあらゆる植物の病害虫の予防だけではなく、虫の退治にも使用できます。お酢には植物が育つための栄養素が含まれています。1本で虫や病気の対策ができるだけではなく、植物に活力を与えることができます。
育てて、食べて。家庭菜園には楽しいことがたくさん。自分の好きな野菜を選んでチャレンジしてみませんか。採れたて野菜を味わおう。
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