前田有紀の一“花”言vol.46 鎌倉土産でおもてなし［後編］

前回に引き続き、鎌倉名物のお土産をご紹介。今回もおいしくて、見た目が可愛いものばかり。お土産にぴったりなフラワーアレンジもご紹介するので、ぜひ参考になさってください。

お花を添えれば、鎌倉土産もより一層華やかに

観光地が多い鎌倉は、そのぶんお土産の種類も豊富。今回も前田有紀さんにおすすめのお土産を2つピックアップしてもらい、それぞれに合うフラワーアレンジを教えてもらいました。

「ご紹介するのは歐林洞の『パトロン』と、フォンフォンシフォン カマクラのシフォンケーキ。とてもおいしくって、どちらも私のお気に入り。お花を添えれば見た目もぱっと華やぐので、みなさんもぜひ試してみてください」（前田さん）

上品な大人の味わいには渋めカラーのブーケを

歐林洞の『パトロン』は、上品でリッチな甘さが魅力。「カーネーションをメインに、アストランティアやリューカデンドロなど、渋めの色味で統一したブーケがマッチします」。

包み紙を外すと、ショコラ ノア・ショコラ オレ・抹茶・ホワイトチョコレートの4種類が顔を出します。コク深くまろやかな甘みは、ついついクセになってしまいそう。

ふわふわなシフォンにはヒメヒマワリを添えて

しっとりふわふわな食感が特徴のフォンフォン シフォン カマクラのシフォンケーキは、一度食べ ると病みつきに。「今回はヒメヒマワリでしたが、黄色いお花を探してみてください」。

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引き続き月に2回、前田さんの連載の「前田有紀の一花言」を配信。

フラワーアーティスト
前田有紀

2013年イギリスに留学し、帰国後フラワーアーティストとして活躍。イベント装飾やブーケやアレンジメントの制作を手がけ、雑誌やSNSなどでメディアを通して花と緑のある暮らしを提案している。

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