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スターチス(リモニウム)は、イソマツ科の一年草または多年草で、花期は5月~6月ですが、切り花としては1年中流通しています。スターチス(リモニウム)の花に見える色がついている部分は萼(がく)で、実際の花は白い部分です。萼の部分は散ることなく長期間色褪せずに残るため、ドライフラワーとしても人気があります。スターチス(リモニウム)の花言葉「変わらぬ心」「永遠に変わらない」は、ドライフラワーにしても長期間色褪せないことにちなみます。
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