キュウリ（胡瓜）の花言葉｜種類、特徴、色別の花言葉　

キュウリ（胡瓜）の花言葉や種類、特徴をご紹介！キュウリ（胡瓜）は、未熟の緑色の実を食用とするおなじみの野菜。育てやすく、家庭菜園でも人気があります。

キュウリ（胡瓜）の花言葉

キュウリ（胡瓜）の花言葉は、「洒落」。

キュウリ（胡瓜）について

キュウリ（胡瓜）の特徴

キュウリはつる性の植物で、支柱やフェンスなどに巻き付くように伸びて生長していきます。キュウリは熟す前に緑色の状態で収穫する野菜。関東地方では5月初旬に植え付けると、6月には収穫でき、代表的な春夏野菜の中で一番最初に収穫できる野菜と言えます。種から育てても、収穫するまでの日数は2か月位しかかかりません。

キュウリの実の生長はとても速く、1日で3cm以上も大きくなるため、収穫が遅れると巨大化してしまいます。次々収穫できるので、サラダ、漬物、炒め物、みそ汁の具としてなど様々な食べ方を知っておくと飽きずに美味しくいただけます。

キュウリの外側の表面の白い粉のようなものは、ブルームといって乾燥や雨などからキュウリを守るために自然にでてくる物質です。最近のキュウリは、ブルームがあまりない艶々のキュウリが市場に多く出回っています。

キュウリの歴史は3000年ほど前と言われており、日本では1000年前から栽培とのこと。そんな歴史あるキュウリは、切り口が徳川家の葵の紋に似ていることから、それを食べるのは徳川家を見下すことになるとされ、輪切りで食べないようにしていた人もいたとか。

キュウリは水を好む性質があります。日頃から乾燥させないように管理しましょう。雨のはね返りによる病害虫を防いだり、夏の乾燥を防ぐために株元に敷きわらなどを敷くと安心です。

キュウリには一つの株に雌花と雄花がついています。キュウリの雌花は、花の根元に小さいミニキュウリがついているのが目印です。黄色い花が開花してから7日間ほどで長さ18～20cmくらいの実に育ちます。花の根元にミニキュウリがついていないものが雄花です。

同じウリ科のズッキーニやスイカは、雌花と雄花が受粉して実ができますが、キュウリの花は受粉しなくても実が大きくなる性質があります。

キュウリの花言葉は「洒落」ですが、どんな由来があるのでしょうか。キュウリには雌花と雄花があり、雄花はすぐに落ちてしまいます。雌花は花が咲いてから実が大きくなるまでの日数がとても短く、すぐに食べられる状態まで生長します。花がさっと散り、すぐに美味しい実をつけるところが気が利いているイメージになったのではないかという説や、江戸などの中心部で流行った洒落た食べ物であったからなど、諸説あります。

キュウリ（胡瓜）の種類

イボなしキュウリ

食べやすさのために品種改良されたイボイボが無いキュウリです。

白イボキュウリ

白いイボイボがあるキュウリ。イボなしキュウリとともに、スーパーや八百屋さんなどで多く販売されています。

四川キュウリ

中国から伝わったキュウリを品種改良して誕生した品種。シワが多く、表面にはイボイボがあります。サクサクとした食感を楽しめます。

白キュウリ

全体が白いものや、先端や半分白いキュウリです。

ミニキュウリ

小さく育つように品種改良されたものや、大きくなる前に収穫して小さい状態で出荷したものなど、さまざまな品種が出回っています。

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