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「た」からはじまる植物1-20件 / 全30件

ダイカンドラ(ディコンドラ)

ダイモンジソウ

タチツボスミレ

タツナミソウ(立浪草)

ターメリック(ウコン)

たらの芽

  • たらの芽とは、タラノキの葉が開く前の新芽の部分をいいます。

    タラノキの高さは2~4mほどの落葉低木で、北海道から九州まで広く分布している日本原産の樹木です。

    日当たりの良い、平地から高山までの幅広い場所で繁殖しています。

    自生しているタラノキにはとげのある品種が多くみられ、枝にバラのようなとげがビッシリついていることから、別名「オニノカナボウ」とも呼ばれています。このようにとげのあるタラノキを「オダラ」と呼んでいます。

    自生するタラノキと違い、栽培するタラノキにはほとんどトゲのあるものはありません。とげのない種類のタラノキは主にメダラと呼ばれています。

    ちなみに、乱獲により自生しているタラノキが減っていることが懸念されていますので、採取はご自身の土地にあるたらの芽だけにし、自生しているたらの芽の採取は控えましょう。

    たらの芽の収穫の時期は、寒い冬が明けた春の時期です。天ぷらにして食べるとほのかな苦味がとても美味しいたらの芽は、山菜の王者と呼ばれるに相応しい春の食材です。

ダチュラ(朝鮮朝顔)

たんぽぽ(蒲公英)

ダッチアイリス

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