編集部のこぼれ種#8「春のボタニカル散歩」 | ジューンベリー

ジューンベリー

春の散歩はとりわけ楽しい。

桜が咲き、木々の若葉が芽吹き始め、上を見ても下を見ても素敵な花が目に飛び込んできます。

今日はジューンベリー。

ソメイヨシノが散り始めるころ、ジューンベリーの花は開花します。

最近は、シンボルツリーとしての他、街路樹にも使われるようになりました。

青空に白い花。さわやかな色合いに癒されます。

ジューンベリーは名前の通り、6月(June）に赤い実をつける果樹。

白い花びらが散ったあと、中心が膨らみ緑色の実になります。

真っ赤な実になったら食べごろ。

生で食べてもおいしいですよ。

（編集：K）

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