家庭菜園特集

アボカドの種が発芽! 育てたくなる!アボカドの2年間の生長記録

LOVEGREEN編集部

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アボガドを食べた後に残る種。水耕栽培でも人気のアボカドの種。実はアボカドは種を土に植えても育てることができるのはご存知でしょうか? アボカドの種を植えたその後ってどうなるのか気になりませんか? 今回は土に植えたアボカドの種が発芽して2年経ちました。発芽後の経過を是非ご覧ください♪

目次

アボカドってどんな植物?

アボカドの育て方・水耕栽培

アボカドの育て方・種を土に植えて栽培

ようやくアボカドの種が発芽!

アボカドの生長が早いので鉢増し

初めてのアボカドの越冬が成功し、2年目の生長期へ突入!

アボカドの鉢増し

2度目の越冬

3年目の生長期に向けて鉢増し

2年間育ててみての感想

 

アボカドってどんな植物?

アボカドは中央アメリカやメキシコが原産の植物。

アボカドは中央アメリカやメキシコが原産の植物。

また森のバターとも呼ばれるアボカドは女性から人気の高い食べ物のひとつですよね。食材として買ってきたアボカドの種を水耕栽培する方も多く見かけます。

また森のバターとも呼ばれるアボカドは女性から人気の高い食べ物のひとつですよね。食材として買ってきたアボカドの種を水耕栽培している方も多くいるのではないでしょうか。

アボカド

  • アボカドは中央アメリカやメキシコが原産のクスノキ科の植物。脂肪分も多いこともあり別名「森のバター」とも呼ばれ、ビタミンEからビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、さらにカリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。植物としては雌雄があり、1本だけでは結実は難しいです。

 

アボカドの育て方・水耕栽培

アボカドを料理に使ったあとの種を使って、水耕栽培にチャレンジしてみましょう。種の取り方は包丁の角を指してくるっと動かすときれいに取れます。(取る際は手を切らないようお気を付けください。)包丁でなくてもスプーンでも簡単に取ることができます。

アボカドを料理に使ったあとの種を使って、水耕栽培にチャレンジしてみましょう。種の取り方は包丁の角を指してくるっと動かすときれいに取れます。(アボカドはぬるぬるしているので、取る際は手を切らないようお気を付けください。)包丁でなくてもスプーンでも簡単に取ることができます。

アボカドの水耕栽培に必要なものは?

水耕栽培に使う空き瓶や容器、アボカドの種、爪楊枝

水耕栽培に使う空き瓶や容器、アボカドの種、爪楊枝

アボカドの水耕栽培の手順とポイント

たまごのような形のアボカドの種。尖がっている方を上になるように水をつけます。その時にアボカドの種が容器に落ちないよう、爪楊枝を3本から4本刺して固定します。

たまごのような形のアボカドの種。尖がっている方を上になるように水をつけます。その時にアボカドの種が容器に落ちないよう、爪楊枝を3本から4本刺して固定します。

アボカドの種は中心部に生長する器官があるので爪楊枝を軽く刺しても大丈夫です。

アボカドの種は中心部に生長する器官があるので爪楊枝を軽く刺しても大丈夫です。

アボカドの下の部分が水に浸かるようにして明るい場所で管理しましょう。  水耕栽培のポイント ・アボカドは暖かい地域の植物なので、15℃以上の暖かい季節にやると発芽率があがると思います。 ・暖かい季節は水が汚れやすくなるので、こまめに取り替えましょう。

アボカドの下の部分が水に浸かるようにして明るい場所で管理しましょう。

アボカドの水耕栽培のポイント

・アボカドは暖かい地域の植物なので、15℃以上の暖かい季節にやると発芽率があがると思います。
・暖かい季節は水が汚れやすくなるので、こまめに取り替えましょう。

空き瓶や容器がないときは水耕栽培用のポットもおすすめです。
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アボカドの育て方・種を土に植えて栽培

2014年3月中旬 アボカドの生長記録

うちでアボカドの種を植えてみたのは春とはいえまだ寒い頃でした。水栽培のやり方もありますが、家では種を洗って、子供達に植えてもらいました。アボカドの種を3つ。あまり鉢二つに植えました。

うちでアボカドの種を植えてみたのは春とはいえまだ寒い頃でした。アボカドは水栽培のやり方もありますが、家では種を洗って、子供達に植えてもらいました。アボカドの種を3つ。あいている鉢二つに植えました。

 

発芽を楽しみにする子どもたちのためにすぐに発芽して欲しかったのですが、待てども待てども発芽はせず…。

アボカドの発芽を楽しみにする子どもたちのためにすぐに発芽して欲しかったのですが、待てども待てどもアボカドは発芽はせず…。

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待って、待って・・・ようやくアボカドの種が発芽!

2014年7月上旬 アボカドの生長記録

春も終わり、いよいよ不発に終わったのだと、アボカドの存在すら忘れていた頃。一斉にアボカドの種が発芽したのです! 3つ中、3つ発芽という突然の快挙♪(2つ発芽している画像ですが、その後すぐ3つ目も発芽しましたよ)4ヶ月ウンともスンとも言わなかった別々のアボカドの種が、正確に温度を計っていたかのように同じタイミングで発芽するのは神秘的。

春も終わり、いよいよ不発に終わったのだと、アボカドの存在すら忘れていた頃。一斉にアボカドの種が発芽したのです! 3つ中、3つ発芽という突然の快挙♪(2つ発芽している画像ですが、その後すぐ3つ目も発芽しましたよ)4ヶ月ウンともスンとも言わなかった別々のアボカドの種が、正確に温度を計っていたかのように同じタイミングで発芽するのは神秘的。

 

今考えれば3月に植えたのはさすがに早かったようです...。さて、このアボカド3兄弟。2つは自宅の庭にて。

今考えれば3月に植えたのはさすがに早かったようです…。さて、このアボカド3兄弟。2つは自宅の庭にて。

 

1つは保育園の軒下にて、子ども達と一緒に生長を見守ることにしました。

1つは保育園の軒下にて、子ども達と一緒にアボカドの生長を見守ることにしました。

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アボカドの生長が早いので鉢増し

2014年9月末 アボカドの生長記録

ここから保育園に置いたアボカドの記録になります。  発芽してからというもの、茎の細さに不釣り合いの立派な葉が展開してきました。根っこもすごい勢いで伸びているのだろうことが想像できます。アボカドの水切れを起こさないようにとさらに鉢増しをしました。  ※実はアボカドを発芽させたのは今回が2回目。  1回目は発芽後の伸びぶりに鉢の大きさが追いつかずに、3ヶ月も経たないうちに水切れで枯らした経験があったので、念のため大きめの鉢に植え替えました。結果、これが良かったと思います。

ここから保育園に置いたアボカドの記録になります。

アボカドが発芽してからというもの、茎の細さに不釣り合いの立派な葉が展開してきました。根っこもすごい勢いで伸びているのだろうことが想像できます。アボカドの水切れを起こさないようにとさらに鉢増しをしました。

※実はアボカドを発芽させたのは今回が2回目。

1回目はアボカドの発芽後の伸びぶりに鉢の大きさが追いつかずに、3ヶ月も経たないうちに水切れで枯らした経験があったので、念のため大きめの鉢に植え替えました。結果、これが良かったと思います。

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\初めてのアボガドの越冬が成功!2年目の生長記録/

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