100均のアスパラガスを購入!来年収穫を目指す方法

古幡真恵

古幡真恵

このライターの記事一覧

公開日 :

gi_logo_grey

100円ショップの園芸グッズの品揃えは素晴らしいですね。いつも種類の多さに感動します。そんな100円ショップ園芸コーナーからまた一つ試してみたいものがありましたので購入してみました。

2月以降に販売されている、アスパラ・みょうが・フキノトウ・たらの芽の株4種類です。

今回は年々収穫が楽しみになるアスパラガスの育て方をご紹介します。

目次

アスパラガスとは

アスパラガスの育て方

アスパラガスのお手入れ

アスパラガスの保存方法とゆで方

アスパラガスとは

アスパラガスの偽葉  アスパラガスは若茎を食用にする植物です。茎についている「はかま」と呼ばれる三角形のものが本当の葉です。この葉は退化しているので茎をのばしても葉が大きくなることなく、葉のように見えるものは「偽葉(仮葉)」と呼ばれ、細かく分枝した枝になります。

アスパラガスの偽葉

アスパラガスは若茎を食用にする植物です。茎についている「はかま」と呼ばれる三角形のものが本当の葉です。この葉は退化しているので茎をのばしても葉が大きくなることなく、葉のように見えるものは「偽葉(仮葉)」と呼ばれ、細かく分枝した枝になります。

アスパラガスの基本情報

科・属 キジカクシ(ユリ)科クサスギカズラ属
英名 Asparagus
学名 Asparagus officinalis L.
原産地 地中海東部
出回り時期 4月~5月
育てやすさ ★★☆☆☆

観葉植物としても人気のアスパラガス栽培

アスパラガスは観葉植物としても人気の植物ですが、今回私が育てる野菜のアスパラガスとは違う種類ですが、乾燥に強く、日向から半日陰まで順応できる育てやすい観葉植物です。

観葉植物のアスパラガスの育て方

室内の安定した温度ですと、1年を通して茎葉が育ちます。その際気を付けなければならないのが、以下の2点です。

・根腐れさせない水やり。

・カイガラムシの発生。

日頃のお手入れ

葉が黄色くなったら根元から切ります。新芽の勢いがなくなりそうでしたら、植物活性剤などで発根を促し活力アップさせてください。

風通しが悪いと白い綿毛のようなカイガラムシが発生しやすくなります。室内の換気を良くして通気性に努めてください。

室内ではたくさん水をやるよりも乾燥気味で管理し、霧吹きで水分を与えてみずみずしいアスパラガスの茎葉にしてあげましょう。

目次に戻る≫

アスパラガスの育て方

100均で販売されていたアスパラガスの苗です。これから育てて再来年には…

さて、これから育てる食べられる野菜のアスパラガスは、なんと100均で販売されていました。

3月に植え付けて再来年には…

 

こうなることを目指して、育ててみます♪  一番いい方法は畑に植え付けることだと思いますが、今回はプランターでアスパラガスを育てることに挑戦したいと思います。

gi_logo_grey

こうなることを目指して、育ててみます♪

一番いい方法は畑など地植えすることだと思いますが、今回はベランダでも栽培できるようにプランターでアスパラガスを育てたいと思います。

アスパラガスの好む環境

アスパラガスは日当たりを好みますが、3時間程度の日当たりでも十分育ちます。しかも、生育適温は15~20℃で比較的冷涼な気候が適しているので、日当たりに自信がないベランダでも十分チャレンジ可能です!

アスパラガスの苗の用意

購入したアスパラガスです。こんなゴボウの細いような根からたくさんアスパラガスが出てくるのですね。  アスパラガスは、酸性の土壌を嫌います。ph6.0~6.5位に調整しましょう。  通常は1年目で種をまき、1~2年は収穫せずに株を育てて、3年目に出た芽から収穫することが出来るようになります。  今回購入したアスパラガスですと、来年から収穫できるようになります。そこから10年ほど連続で収穫することが可能で、地植えならほったらかしでも春になると収穫できる素敵なお野菜というわけです。  今回はプランター栽培ですので、しっかりお手入れしながら育てたいと思います。

購入したアスパラガスです。こんなゴボウの細いような根からたくさんアスパラガスが出てくるのですね。

アスパラガスは、酸性の土壌を嫌います(ph6.0~6.5位に調整)。

通常は1年目で種をまき、1~2年は収穫せずに株を育てて、3年目に出た芽から収穫することが出来るようになります。

今回購入したアスパラガスですと、来年から少しずつ収穫できるようになります。そこから10年ほど連続で収穫することが可能で、地植えならほったらかしでも春になると収穫できる素敵な野菜というわけです。

今回はプランター栽培ですので、しっかりお手入れしながら育てたいと思います。

アスパラガスの土の準備

・排水性に優れている。  ・酸性を嫌うため、ph6.0~6.5の土壌を目指す。  ・肥沃な土壌。  この3点に注意して土を用意します。  私が今回用意した土は、黒土・排水性のために日向石(中粒)・アルカリ土壌に改良してくれるもみ殻くんたんです。肥料は有機肥料を原料にした顆粒状のものを用意しました。

・排水性に優れている。

・酸性を嫌うため、ph6.0~6.5の土壌を目指す。

・肥沃な土壌。

この3点に注意して土を用意します。

私が今回用意した土は、黒土・排水性のために日向石(中粒)・アルカリ土壌に改良してくれるもみ殻くんたんです。肥料は有機肥料を原料にした顆粒状のものを用意しました。もちろん野菜用の培養土でかまいません。

アスパラガスのプランター用意

プランターの場合は深さ30cm以上のものを選びましょう。鉢底にネットを敷いて、軽石を鉢底が隠れる程度に置きます。  アスパラガスは排水性の良い土壌にすることが大切です。根腐れさせることのないように気を付けましょう。

プランターの場合は深さ30cm以上のものを選びましょう。鉢底にネットを敷いて、軽石を鉢底が隠れる程度に置きます。

アスパラガスは排水性の良い土壌にすることが大切です。根腐れさせることのないように気を付けましょう。

 

苗は芽が3cm隠れるほどの深植えにし、植え付け後は十分に水やりを行います。

根が広がるように植え付け、よく根と土が活着するようにおさえておきましょう。

 

苗は芽が3cm隠れるほどの深植えにし、植え付け後は十分に水やりを行います。根が広がるように植え付け、よく根と土が活着するようにおさえておきましょう。

苗は芽が3cm隠れるほどの深植えにし、植え付け後は十分に水やりを行います。

目次に戻る≫

続きを読む

Pages: 1 2
庭リノベの無料相談、お見積はMIDOLAS

関連ワード

今月のおすすめコンテンツ

「100均のアスパラガスを購入!来年収穫を目指す方法」の記事をみんなにも教えてあげよう♪

古幡真恵
古幡真恵

結婚・出産そして育児をしながら、学童保育所で食育を2年間指導後、農業研究センターで大豆と稲の研究作物栽培及び実験業務に従事。屋上ガーデン・屋上菜園の管理業務、エディブルフラワー店勤務を経て、現在はLOVEGREEN編集部とBotapii編集部のアシスタントとして、初心者からでも手を出しやすい家庭菜園やエディブルフラワーの記事、sanagardenコンテンツを配信。

このライターの記事一覧

おすすめ