バジルの増やし方|水挿しでバジルを増やしてみよう!

金子三保子

金子三保子

このライターの記事一覧

公開日 :

人気のハーブ、バジル。切り戻しや摘芯で出た茎を使って水挿しで増やしてみました。増やし方をご紹介します。

目次

バジルとは?

バジルとは?

バジルはシソ科の爽やかな香りのするハーブ。原産地では多年草として扱われている種類もありますが、寒さに弱いため露地で冬越しが難しいため、日本では一年草として扱われていることが多いようです。

年々バジルの流通量が増え、八百屋さんやスーパーでも葉もの野菜として販売されているのを見かけます。爽やかな香りが食欲をそそり、肉や魚料理の風味付け、サラダ、パスタ、ピザの彩り、ジェノベーゼソースなど様々な料理に使え、おうちで育てたい人気のハーブのひとつです。

▼代表的なバジルの品種の特徴をご紹介

 

目次に戻る≫

バジルの増やし方

バジルの種類

バジルには主に3つの増やし方があります。

花が咲いた後の種を収穫する最もスタンダードな増やし方です。種を収穫したい場合、シソ科のバジルは交雑しやすいので近くで種類の違うバジルを育てない方が無難です。

挿し木

バジルは挿し木で増やすことが可能です。枝や茎を切って挿し穂を作って土に挿し、小さな苗をたくさん増やすことができます。

バジルの挿し木のやり方

水挿し

バジルを水に入れて発根させる増やし方です。根が出たら土に植え付けます。根が出ているので確実に増やしやすい方法です。

目次に戻る≫

バジルの増やし方|水挿し

水挿しでの増やし方は簡単です!まずは増やしたいバジルを剪定しましょう。

バジル水挿し

必ず節を残して剪定するのがポイントです。水に入れると節の部分から発根します。

 

バジル水挿し

入れる器はガラス状のコップやボトルだと発根がわかりやすいのでおすすめ。水は定期的に交換して清潔を保ちましょう。

今回使ったのはシナモンバジル。ほのかにシナモンの香りもするバジルです。

 

バジル水挿し

1~2週間後。こんなに根が伸びました!

 

バジル水挿し

発根したバジルは、ポット苗に土を入れて根がかぶるように植え付けます。水分の蒸発を防ぐため、新しい芽が出ている節を残してその上はカットします。植え付けたらたっぷりと水やりをしましょう。

しばらくは風通しの良い半日陰程度の戸外で管理し、新芽が出てきたら挿し木成功のサインです!バジルが好む日当たりの良い場所に苗を移動して育てましょう。

目次に戻る≫

たくさんのバジルを収穫するためのコツ

バジル 収穫

一部の新品種を除いて、バジルは花を咲かせると葉が固くなり味が落ちます。花を咲かせない方が長い期間収穫ができるので、葉を収穫することを目的とする場合は、花は早めに摘み取り、摘芯や切り戻しすることが必要です。切り戻しのタイミングで切り取った茎を挿し木に利用すると効率よく数を増やせます。

バジルの性質をチェックしてたくさん収穫しましょう!

 

目次に戻る≫

とっても簡単なのでぜひお試しください!

 

▼編集部のおすすめ

 

 

 

LOVEGREEN(ラブグリーン)メールマガジン会員募集中!

関連ワード

今月のおすすめコンテンツ

「バジルの増やし方|水挿しでバジルを増やしてみよう!」の記事をみんなにも教えてあげよう♪

金子三保子
金子三保子

フラワーコーディネーター、フォトグラファー。1997年よりフラワースクールにてスタッフを経験後、2001年に花屋・レコルトを設立。 花のギフトや装花・コーディネート、自身でスタイリングした花の撮影など、幅広く活動中。受け手が心地よい気分になれるような、ナチュラルでさりげない花や写真を提案している。 好きな植物は、草花、ハーブ、原種のクレマチスなど。ビオラは交配して自分の好みの色あいを作ったりもしている。色合わせがとにかく好き。

このライターの記事一覧

おすすめ商品

【数量限定・送料無料】"世界で1つだけの苔玉” みんなで作ろう!ストアオリジナル・初めての苔玉DIYキット(ポトス・グローバルグリーン)【10/29発送】

販売価格:3,850円(税込)

【事前予約・11月上旬発送】チューリップ 球根 スラワ 5球入り

販売価格:660円(税込)

【限定販売・10/27〆切】寒さに強く・長く咲く!フリル咲きビオラ「ミルフル 3苗」栽培セット(鉢・土・鉢底石付き)

販売価格:1,980円(税込)

LOVEGREEN 公式アカウントをフォロー!

  • Instagram
  • Facebook
  • LINE
  • Twitter

SPECIAL

おすすめ

LOVEGREEN(ラブグリーン)メールマガジン会員募集中!

植物の悩みならLOVEGREEN(ラブグリーン)のQ&A