もも(桃)とは?育て方・栽培方法|植物図鑑
- 植物名
- もも(桃)
- 学名
Amygdalus persica
- 英名
- Peach blossom
- 和名
- 桃
- 別名・流通名
- 実桃
- 科名
- バラ科
- 属名
- モモ属
- 原産地
- 中国中北部
もも(桃)の特徴
もも(桃)は、バラ科サクラ属の落葉中高木で、樹高は2~4mに達し花が美しく、果実は、ほのかな紅色をし甘くみずみずしさがあります。植え付けから数年で成木になり大きな実を収穫できますが、病害虫が多く栽培には摘果や袋かけ、薬剤散布の手間と技術が必要です。極早生種から晩生種までさまざまですが初心者は早生種の方が栽培しやすいです。中国では3000年以上前から食用として栽培されていたといわれており、禍を避け福を招く縁起のよい木と考えられています。ヨーロッパには紀元前に伝わっておりローマ帝国の書物にも登場します。日本に伝わった時期は不明ですが縄文遺跡から種が出土しています。
もも(桃)の詳細情報
園芸分類 | 果樹 |
---|---|
草丈・樹高 | 2m~8m程度 |
耐寒性 | 強い |
耐暑性 | 強い |
花色 | ピンク~白 |
開花時期 | 3~4月 |
もも(桃)の種類
「白桃」や「砂子早生」は花粉がないため1本では実がつきません。「あかつき」「白鳳」「大久保」は花粉があるため1本でも実がつきます。早生~中生種の「ちよひめ」は晩生種に比べて害虫がつきにくいです。
もも(桃)のあとにまた桃を植えると育ちが悪くなるわけ
もも(桃)の植えてあった場所に再度、もも(桃)を植えるとうまく育ちません。この現象を「いや地」といいます。いや地を抑えるためには前の木の根をきれいに取り除き、植え穴に新しい土を入れます。また他の場所で1年育てた木を植えるという方法もあります。
もも(桃)の選び方と保存方法
もも(桃)は、ふっくらときれいな丸みをしていて全体的に赤く色づいているものを選びましょう。皮の色は濃い方が甘味があり、色の濃い部分に白い点々が出ているとより甘味があると思われます。また果皮全体に産毛があって香りの強いものが美味しいもも(桃)です。もも(桃)は枝に付いていた方と反対側の少しとがった部分が糖度が高いため切るときは縦にくし形に切るのがよいでしょう。室温におくと果肉が軟らかくなるので、かたいもも(桃)は新聞紙などで包み風通しのよい所で常温保存します。冷やしすぎると甘味が落ちますので熟れて食べごろになったら食べる2~3時間前に冷蔵庫で冷やすとよいでしょう。