ハコベ（はこべら）とは？育て方・栽培方法｜植物図鑑
- 植物名
- ハコベ（はこべら）
- 学名
Stellaria
- 英名
- Chickweed
- 和名
- はこべら
- 科名
- ナデシコ科
- 属名
- ハコベ属
- 原産地
- ユーラシア大陸
ハコベ（はこべら）の特徴
ハコベは、ナデシコ科ハコベ属の越年草。世界中におよそ120種が分布していて、日本で一般的にハコベと呼ばれているのは、コハコベ、ミドリハコベ、ウシハコベの3種です。どれも農耕とともに世界中に広まったとされている帰化植物です。
日本には古くから自生していたようで、「はこべら」とも呼ばれ、春の七草の一つに数えられるほか、万葉集にも「波久倍良（はくべら）」という名で登場しています。畑や野原など、身近な場所に自生している野草で、食用や薬草にされるなど、私たちの生活のなかで有用植物として扱われてきました。ハコベは、秋に芽吹き、冬はグリーンの葉を出して越冬し、春に花が咲く越年草なので、冬の貴重な食糧の一つだったようです。1月7日に食べる七草粥のほか、おひたしや汁の実にしたり、ハコベの葉と塩で作ったハコベ塩で歯を磨いたり、鳥の餌にしたりと利用されてきました。英名の Chickweed も小鳥の餌という意味です。
ハコベの花が咲くのは2月～5月頃、その後も初夏までちらほらと花を見かけますが、花の盛りは春です。色は白、直径5～6mmの小さな花です。地面を這うように横に茎を伸ばしていくので、草丈は低く見えますが、長い茎は50cmほどまで広がっていることもあります。先が割れた5枚の花びらを広げる姿が星を連想させることから、星という意味の Stellaria という学名がつけられています。また、ハコベという名前は、万葉集の「波久倍良（はくべら）」が「はこべら」に訛り、さらにハコベに変化したのが由来だといわれていますが、諸説あるので定かではありません。
ハコベ（はこべら）の詳細情報
| 園芸分類 | 草花 |
|---|---|
| 草丈・樹高 | 10～50cm |
| 耐寒性 | 強い |
| 耐暑性 | 弱い |
| 花色 | 白 |
| 開花時期 | 2月～5月 |
ハコベ（はこべら）の種類
コハコベ
- 学名：Stellaria media
コハコベは、全体的に小ぶりなハコベの品種。畑や野原の日当たりの良い場所で見かけます。地面を這うように伸びていきます。
ミドリハコベ
- 学名：Stellaria neglecta
ミドリハコベは、全体的にコハコベより大きな品種。地面を這うように茎を伸ばしながら、少し立ち上がるように上にも高さを出します。
ウシハコベ
- 学名：Stellaria aquatica
ウシハコベは、大型のハコベの品種。コハコベやミドリハコベに遅れて渡来した帰化植物です。茎が立ち上がり、50cmほどまで高くなることがあります。
