レモングラスの花言葉｜葉の特徴や使い方
更新
公開
レモングラスの花言葉や葉の特徴、使い方、利用法をご紹介。レモングラスは、レモンの香りがするハーブの一種。タイ料理のトムヤムクンの材料に使われることでも有名です。
目次
レモングラスの花言葉
レモングラスの花言葉は「爽快」「爽やかな性格」「凛々しさ」
レモングラスの特徴
レモングラスはイネ科の多年草で、レモンの香りより若干甘い香りのするハーブです。フレッシュハーブやドライハーブとしてお茶や料理の香りづけなどに利用されています。
リフレッシュ、集中力の促進、消化促進、抗酸化作用、抗菌、防虫など、さまざまな効能があるレモングラスは、精油（アロマオイル）としても市販されています。葉の状態の時の香りと精油の香りは違うので、機会があったら精油の香りを体験してみてください。
見た目はシュッとしたススキのような地味な姿ですが、ハーブティーにすると癖がなく、初心者の方にも非常におすすめです。ただし、熱帯原産で寒さには弱いため、日本の屋外で冬を越せるのは暖かい地域に限られます。
日本ではめったに花を見ることができませんが、環境に合うとまれに7月に花が咲くことがあります。レモングラスの花言葉には、すらっとした株の様子や爽やかな風味にぴったりの言葉がつけられています。
レモングラスの使い方｜収穫と利用法
フレッシュハーブやドライハーブとしてお茶や料理の香りづけや精油として利用されます。生でもドライでも利用できますが、香りに違いがあります。
剪定の仕方
葉を収穫する際は、株元からカットします。
葉の両側はとても鋭く、素手でちぎろうとすると手を切ることがあるので、ハサミでカットすることをおすすめします。
収穫した葉は、数cmに刻んで料理やお茶に使用します。長いまま使ってリースやスワッグなどのクラフトを楽しむのも素敵です。
利用法
手軽に取り入れられる利用法としては、お茶、ハーブウォーターです。レモングラス単品としてのほか、同じレモンの香りのするレモンバーベナ、レモンバームやミントなどのハーブとも相性が良く、ブレンドハーブティーになります。
また、レモングラス単品、もしくは他のハーブを組み合わせて砂糖で煮込むとシロップを作ることもでき、出来上がったシロップは炭酸水で割ってソーダにしたり、紅茶に入れる砂糖の代わりなど、様々なものに利用できます。
▼レモングラスを使ったお茶やコーディアルの作り方をご紹介しています
▼レモングラスの育て方
▼あわせて読みたいレモングラスの関連記事
▼365日誕生花一覧
▼前向きな花言葉一覧
『誕生花と花言葉』の 人気記事
「ありがとう」や「感謝」の花言葉を持つ花
#誕生花と花言葉
モッコウバラの花言葉｜花の特徴、種類、名前の由来
#誕生花と花言葉
シャガの花言葉｜花の特徴、種類、名前と花言葉の由来
#誕生花と花言葉
365日の誕生花一覧｜誕生日の花言葉と誕生月の花
#誕生花と花言葉
ハナミズキの花言葉｜花の特徴、花言葉の由来、種類
#誕生花と花言葉
アイリスの花言葉｜花の特徴、名前や花言葉の由来、種類
#誕生花と花言葉
シランの花言葉｜花の特徴や種類
#誕生花と花言葉
かっこいい花言葉一覧｜名誉や勇気、愛、魅力などの花言葉の花
#誕生花と花言葉
5月の誕生花一覧｜誕生日と誕生月の花言葉
#誕生花と花言葉
「幸福」や「幸せ」の花言葉を持つ花
#誕生花と花言葉
5月1日の花言葉
スズラン
メールアドレスと
パスワードだけで登録完了
