ブルーベリーの育て方・栽培方法｜植物図鑑

日当たり・置き場所

ブルーベリーは、屋外の日当たりの良いところで育てるのが適しています。半日陰でも育ちますが、花付きが悪くなります。なるべく日当たりの良い場所に置くと元気な株に育ちます。

用土

水はけの良い土壌が適しています。また、ブルーベリーは酸性の土壌を好む性質があります。

地植えの場合は、事前に植える場所の土壌酸度を調べ、アルカリ性に傾いている場合は、酸度未調整のピートモスを混ぜ込んでから植え付けましょう。

鉢植えの場合は、市販のブルーベリー専用の土を使うと育てやすいです。

水やり

地植えの場合は、根付いてからは雨に任せて問題ありません。ひどい日照りが続くような場合は水やりしましょう。

鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら鉢の底から水が出てくるくらいたっぷりと与えます。夏場など暑い時期は、土の様子を見て乾燥していたら朝と夕方の2回水やりしましょう。

肥料

3月と5月、8月下旬に緩効性肥料を適量施しましょう。

病害虫

ブルーベリーは比較的害虫が発生しにくい果樹ですが、アブラムシ、カイガラムシ、コガネムシ、イラガなどが発生するこがあります。発見したらすぐに対処しましょう。

選び方

枝が太く、葉の艶が良いものを選びましょう。品種によって耐寒性や耐暑性が異なります。育てる場所の環境に合った品種を選びましょう。

関東以北　ノーザンハイブッシュ系

関東以南　サザンハイブッシュ系、ラビットアイ系

北海道　ノーザンハイブッシュ系　ローブッシュ系

ブルーベリーの実つきを確実に良くするためには、同一系統の中から2品種以上を近くで育てることが大切なポイントです。「どの系統のブルーベリーなのか」を調べてから購入するようにしましょう。

植え付け

地植えのブルーベリーの植え付け適期は、寒冷地は3月、冬が温暖な地域は11月です。

鉢植えにする場合は、3月または11月が植え付け適期です。

ブルーベリーの苗木は、3号ポットサイズから流通しています。小さな苗木を購入した場合は、いきなり地植えにせず、数年は鉢植え栽培で少しずつ鉢を大きくしてから地に下ろしましょう。

剪定・切り戻し

ブルーベリーの剪定適期は、12月～3月の落葉中の休眠期です。

風通しを良くするため、枯れた枝、クロスした枝、土から新しく出てきたシュートを剪定します。細枝に多くの花芽をつけている枝は、短く切って花芽を減らすとよいでしょう。

植え替え・鉢替え

ブルーベリーの植え替え適期は、3月か11月です。鉢植えのブルーベリーは、2～3年に一回新しい土を使って一回り大きな鉢に植え替えましょう。株を大きくしたくないときは、根鉢の側面を少しのこぎりで切り落としてコンパクトにしてから同じサイズの鉢に植えます。

花

ブルーベリーは4月頃、釣鐘状の白、またはピンク色の花を咲かせます。

収穫

ブルーベリーは、初夏～夏が収穫時期です。最初はグリーンの実が徐々に紫色に色づいていきます。最近は、グリーンの実の枝は生花としても流通しています。

ブルーベリーの実はいっぺんに色づくわけではなく、時間をかけて徐々に色づいていきます。紫色に色づいたものから収穫しましょう。収穫が早いと酸味が強いですが、食べごろのブルーベリーは生で食べても甘みを感じます。

夏越し

ブルーベリーは、系統によって耐暑性が異なります。育てる地域の環境に合った品種を選べば、特に夏越し対策は必要ありません。

冬越し

ブルーベリーは、落葉樹です。落葉樹の中では比較的落葉するのが遅い樹木で、年を越しても赤く色づいた紅葉が枝についていることもあります。

ブルーベリーは、系統によって耐寒性が異なります。寒さの厳しい地域では、耐寒性が強い品種を選べば特別な冬越対策の必要はありませんが、積雪エリアでは雪で枝が折れることがあるので雪囲いをした方がよいでしょう。

増やし方（株分け、挿し木、葉挿しなど）

ブルーベリーは、挿し木で増やすことができます。

前年に伸びた枝を使う「休眠枝挿し」（3月）と、その年に伸びた枝を使う「緑枝挿し」（6月下旬～7月上旬）の方法があります。

鹿沼土に酸度未調整のピートモスを混ぜて湿らせておきます。ブルーベリーの枝を10cmくらいで斜めにカットして数時間水に浸けてから土に挿します。半日陰に置いて水やりを続けると、約1～2か月くらいで発根します。