ヨモギ（蓬）とは？育て方・栽培方法｜植物図鑑
- 植物名
- ヨモギ（蓬）
- 学名
Artemisia indica
Artemisia princeps （シノニム）
- 英名
- Mugwort, Indian wormwood
- 和名
- 蓬
- 別名・流通名
- 餅草（モチグサ）、モグサ
- 科名
- キク科
- 属名
- ヨモギ属
- 原産地
- 日本
ヨモギ（蓬）の特徴
ヨモギは、キク科ヨモギ属の多年草。世界中に400種以上が確認されており、日本には30種ほどが分布しています。ヨモギは、昔から私たちの生活で役立ってきた有用植物で、食用やお灸のモグサ、他にも生薬、止血や虫刺されなどに利用されてきました。西洋でも魔除けや浄化、害虫忌避など、古今東西で食用や薬用、まじないや魔除けとして利用されてきたハーブです。葉茎に独特の芳香があり、早春に出てくる新芽は草餅や天ぷらなどにして食べられます。
ヨモギは、日当たりの良い野原や河原に自生します。風媒花で、虫に頼るのではなく風で花粉を飛ばすからなのか、風通しの良い開けた場所で見かけます。葉は大きく切れ込みの入ったフォルムで、長さ5～12cm、幅4～8cm程度、葉裏には白い綿毛が密集しているのが特徴で、この葉裏の毛を集めてモグサが作られます。花色は淡い黄緑～黄色、円錐形に小花が集まって咲きます。荒地でも育つような強健な植物で、地下茎で増えていきます。
ヨモギ（蓬）の詳細情報
| 園芸分類 | 草花 |
|---|---|
| 草丈・樹高 | 60～120cm程度 |
| 耐寒性 | 普通 |
| 耐暑性 | 普通 |
| 花色 | 淡い黄緑～黄色 |
| 開花時期 | 9月～10月 |
ヨモギ（蓬）の育て方カレンダー
| 時期 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 開花 | ||||||||||||
| 植え付け |
ヨモギ（蓬）の栽培環境
日当たり・置き場所
日当たりと風通しの良い場所を好みます。根茎が良く発達するので、鉢植えよりも地植えでの栽培が適しています。
用土
あまり土壌を選びません。
ヨモギ（蓬）の育て方のポイント
水やり
根付いてからは、降雨にまかせます。乾燥が続くようなときは様子を見て水やりしてください。
肥料
植え付け時に元肥を混ぜ込めば、その後は特に必要ありません。生育が悪くなってきたようなときは、様子を見て緩効性肥料を少量ずつ施しましょう。
病害虫
アブラムシが発生することがあります。見つけ次第駆除しましょう。
ヨモギ（蓬）の詳しい育て方
選び方
葉が黄ばんでいないもの、色つやの良いものを選びましょう。
植え付け
植え付け適期は、9月～10月です。春の新芽の収穫を楽しむために、秋のうちに植え付けて、しっかりと根付かせておきましょう。植え付け後は、たっぷりと水やりします。
剪定・切り戻し
花を咲かせると栄養を消耗するので、花芽が上がってきたら摘み取るようにしましょう。
花
ヨモギは、9月～10月に円錐形に小さな花を咲かせます。葉の収穫を目的とするなら、花芽は早めに摘み取るようにしましょう。
収穫
3月～4月の柔らかい新芽を摘み取り、草餅や天ぷらにして食べることができます。
冬越し
冬は、地上部を枯らして越冬します。特に必要な冬越しの作業はありません。
増やし方（株分け、挿し木、葉挿しなど）
株分けで増やすことができます。
