ベランダからキッチンへ! ~パクチーマヨで野菜を食べよう

LOVEGREEN編集部

LOVEGREEN編集部

このライターの記事一覧

公開日 :

自分で育てたパクチーで作るからとっても美味しい

3月30日から始めたパクチーもお料理に使えるほどに大きくなってきました。

今回は間引き収穫したパクチーと、どこのお家にもあるマヨネーズを使ってパクチーディップを作りましょう。

自分で育てた野菜で作るとお美味しく楽しくなりますよ♪

 

材料

・パクチー

・マヨネーズ

・コショウ

・塩

・お好みの生野菜

(分量はすべてお好みでお作りください♪)

 

作り方

 

1 パクチーをきれいに洗い、しっかり水分を切ります。お好みの生野菜を切って用意しておきます。

 

2  この時パクチーを細かく切った方が野菜をパクチーディップにつけるときにとてもつけやすくなりますので、しっかり刻んでいきましょう。

 

3 刻んだパクチーに少し塩をかけ、少し置いておきます。水分が出たところで軽く水気を絞り、マヨネーズと合わせます。お好みでコショウを加えてください。

 

4 1で用意したお野菜にパクチーマヨを付けて食べましょう!

 

他の野菜であれば、パクチーマヨネーズとそら豆やジャガイモと合わせてみたり、サンドイッチのマヨネーズの代わりに使ってみてもパクチー風味がきいて美味しいです。おつまみのさきイカとパクチーマヨネーズを合わせて食べても、ビールのつまみにいいですね♪

 

ベランダ菜園に興味が出てきた方はいらっしゃいますか?

パクチーの種まきは品種・天候にもよりますが5月下旬頃までまくことができます。

 

是非思わずチャレンジしたくなるベランダ家庭菜園「sana garden」をご覧下さい。

「パクチーの育て方をご紹介しています♪

寒冷紗のかけ方は「3種の野菜の育て方」の中でご紹介しています。)

   

   

LOVEGREEN(ラブグリーン)メールマガジン会員募集中!

関連ワード

今月のおすすめコンテンツ

「ベランダからキッチンへ! ~パクチーマヨで野菜を食べよう」の記事をみんなにも教えてあげよう♪

LOVEGREEN編集部
LOVEGREEN編集部

LOVEGREEN(ラブグリーン)の編集部アカウントです。育て方の記事や、編集部としての取材記事やオフィシャル情報などを配信。

このライターの記事一覧

おすすめ商品

【送料無料・3~4月発送予約注文】雑草対策のグランドカバー 「タピアン」 (宿根草バーベナ)3色6苗セット

販売価格:3,080円(税込)

【送料無料・12/24以降お届け】春の花 チューリップ 花束 ミックス 15本入り ギフト

販売価格:4,400円(税込)

【送料無料】〈爽やかなライトグリーンの花〉クリスマスローズ 原種リグリクス 1株(開花予定株 13.5cmポット苗)

販売価格:4,235円(税込)

LOVEGREEN 公式アカウントをフォロー!

  • Instagram
  • Facebook
  • LINE
  • Twitter

SPECIAL

おすすめ

LOVEGREEN(ラブグリーン)メールマガジン会員募集中!

植物の悩みならLOVEGREEN(ラブグリーン)のQ&A