冬の家庭菜園のアイテム「マルチ」徹底活用！ | エディブルガーデン11月

冬の家庭菜園の日頃の管理

マルチを使って作物の根元を温めたら、冬の家庭菜園の管理のポイントを押さえましょう。

植物の生育適温

植物には生育に必要な各々特有の温度があります。
・生育できない下限の温度（最低温度）
・もっとも生育に適している温度（生育適温）
・生育できない上限の温度（最高温度）
生育限界温度の下限と上限を超えてしまった環境下では、植物は生理障害を起こして枯れてしまいます。
※夜と昼では植物が好む最適な温度も異なる。

▼生理障害のことならこちらをご覧ください。

どうする？冬の水やり＆追肥

秋冬に育てるほとんどの作物の生育適温は15~20℃位です。この温度より下回ると、作物の生育が遅くなる、または止まってしまいます。つまり、光合成の量も少なくなるので、水分や養分をあまり必要としなくなるのです。
目安として15℃を下回る季節になったら追肥はストップし、水やりは暖かい日の午前中に与えるようにしましょう。

▼冬の間の水やりについてはこちらをご覧ください。

▼冬の間の追肥についてはこちらをご覧ください。

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農業研究センターで6年間、大豆と稲の研究作物の栽培及び実験助手業務に従事。その後、屋上ガーデン・屋上菜園などの管理業務、エディブルフラワー事務局を経て、植物ライターに。植物・園芸サイトやフリーペーパーなどで活動。