ハーブの季節は、ハーブの花を飾ろう。

LOVEGREEN編集部

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公開日 : 2017.06.19

画像提供：NEROLIDOL BOTANICAL ATELIER

ハーブの季節は、ハーブの花を飾ろう。

今回牧子さんがおすすめしてくれた花は「ハーブ」。

猪飼牧子さん：春から初夏にかけてはハーブの季節ですので、ハーブの花をおすすめします。

例えば、パセリはセリ科の花で、色も楽しめて、香りも楽しめ、食べられるハーブのお花です。通常ハーブは葉のみの状態で出回ることが多いですが、ハーブの季節だからこそ花のあるハーブを是非飾ってほしいですね。

キャットミントでコーディネート

猪飼牧子さん：例えば、キャットミントのように高さのあるお花には、細長い器をコーディネートしてみると可愛いですよ。

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パセリでコーディネート

猪飼牧子さん：パセリの花のように、ちょっと花の部分が大きいものは、重心が下にある三角フラスコのようなものにいけると、バランスがいいです。

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猪飼牧子さん：「ハーブのお花はどれも主張の強いものではないので、花器もさりげないシンプルなものが相性がいいですね。花だけでなく、葉っぱも一緒に飾ってあげて下さい。」

素敵なハーブの花たち

猪飼牧子さん：ハーブのお花は、花持ちが良いわけではないものも多く、流通はあまりしていません。しかし、運良くファーマーズマーケットで、ハーブのお花に出会うこともありますので、是非のぞいてみてください。

また、ハーブの苗なら簡単に手に入るので、ご自宅で育てたハーブの花を飾ってみるのも素敵です。

花屋さんで購入するなら、同じセリ科のキャロットフラワーやウイキョウを飾ってみてはいかがでしょうか。

ハーブの花

▼パセリ

セリ科の花で２年草。ここからパッと蕾が開くと、花火のようなパセリの花。

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▼キャットミント

シソ科の花で多年草。紫の小さな花が素敵です。

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▼ヤロウ

キク科の花で多年草。観賞用としてもとても綺麗です。

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▼ゼラニウム

フウロソウ科の花で宿根草。香りも楽しめます。

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▼コリアンダー

セリ科の花で１年草。別名パクチー。この白い花から、緑色の実を付けます。

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