四季なりイチゴのおすすめ品種！「ローズベリー・レッド」の育て方と簡単レシピ
LOVEGREEN編集部
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四季なりイチゴのサントリー本気野菜「ローズベリー・レッド」は、4月から10月まで、真夏の気温が上がる時期を除いて長い期間収穫を楽しめるおすすめ品種です。
バラのような鮮やかな赤い八重咲きの花が咲き、咲いた花はちゃんと実になる、家庭菜園で育てやすい品種で、プランターで育てることもできます！
家庭菜園ビギナーさんでも大丈夫！「ローズベリー・レッド」を、育てる・見る・食べる！3倍楽しめるイチゴ栽培を始めてみませんか？
ローズベリー・レッドでイチゴ栽培 – 目次
- 編集部もイチオシ！四季なりイチゴ、ローズベリー・レッド
- 四季なりイチゴ、ローズベリー・レッドの特徴｜3つのおすすめポイント
- イチゴの育て方・栽培のコツ
- プランターでもイチゴ栽培ができる！
- イチゴの簡単レシピ「イチゴとキュウリのサラダ」
編集部もイチオシ！四季なりイチゴ、ローズベリー・レッド
編集部イチオシの四季なりイチゴの苗は、サントリー本気野菜シリーズのひとつ「ローズベリー・レッド」。
6号鉢や7号鉢など、直径18cmから21cm、高さ20cmといったサイズの鉢やプランターでも栽培できるので、場所を選ばず、ベランダでの家庭菜園にもぴったりです。
丈夫で育てやすく、家庭菜園ビギナー、イチゴ栽培の初心者にもおすすめです！
ローズベリー・レッドを探す時、お店ではこのラベルが目印！
四季なりイチゴ、ローズベリー・レッドの特徴｜3つのおすすめポイント
編集部がサントリー本気野菜イチゴ「ローズベリー・レッド」をおすすめする理由は？ローズベリー・レッドの特徴をご紹介します。
POINT１
“長い期間、収穫を楽しめる四季なり！”
ローズベリー・レッドは、一年に何回も収穫できる四季なり品種！収穫期間が長く、イチゴの実をたくさん楽しめます。
4月下旬から8月中旬、そして9月中旬から10月上旬までの約5カ月間が収穫時期。一般的な一季なり品種のイチゴよりも長くたくさんの実をを楽しむことができます。
POINT２
“限られたスペースでもイチゴをたくさん実らせることができます”
6号鉢や7号鉢(直径約18cm～21cm、高さ約20cm)などのサイズで、土の容量が3L程度の鉢やプランターでも、イチゴの実が豊富にたわわに実ります！
ベランダのような限られたスペースでもたくさんのイチゴが収穫できます。毎日ベランダに出るのが楽しみに◎
POINT３
“八重咲きの赤く美しい花も楽しめます”
サントリー本気野菜「ローズベリー・レッド」は、イチゴの実だけでなく、小さいバラのような八重咲きの赤い花が華やかに咲き誇ります。実だけではなく、かわいい花も楽しめるのが魅力です。
イチゴの育て方・栽培のコツ
家庭菜園でイチゴを栽培するってなんだか難しそう…。
そう考えたことも一度はあるかもしれません。でも本当はそこまで難しく考えなくても、イチゴは苗から植え付ければ、比較的育てやすい植物！
ベランダでイチゴ狩りも楽しめます！
一般家庭でも行えるイチゴ栽培・育て方のポイントをご紹介します。
育て方のコツ（1）イチゴの植え付けは、根元にある葉の付け根部分がポイント！
イチゴの植え付けは、生長点でもあるクラウン（根元にある葉の付け根部分）を埋めないようにして、浅植えにします。
ただし、イチゴの根は浅く広がっていくために、極端な浅植えにしてしまうと根が乾燥してしまいますので注意しましょう。
育て方のコツ（2）イチゴを守ってくれる！イチゴ栽培に重要なマルチング（マルチ）
マルチング（略称：マルチ）とは、植物の根元をバークチップなどの資材でおおうことの総称です。
地温が下がったり、土が乾いたり、雨の時に泥が跳ね返ったりするのを防ぐために行います。
マルチングの素材には、ウッドチップ、バークチップ、くるみの殻（から）、ココヤシファイバー、水苔（ミズゴケ）などがあります。
育て方のコツ（3）イチゴの水やり。株の根元にゆっくり、生長期にはたっぷり水をやりましょう！
【3～10月】生長期
鉢底から水が出るくらいにたっぷりと与えましょう。特に気温の高い時期には、早朝や夕方の涼しい時間帯を選んで、たっぷりと水やりします。
【12～2月】休眠期
気温の低下とともに、いちごは休眠期に入ります。水を与えるときは、暖かい日の午前中に与えるなどの配慮をしましょう。
【＋α 知っていると良いこと】
病気の発生を抑えるために、水やりの時に用土が葉に跳ね返らないように注意しましょう。
育て方のコツ（4）たくさん収穫するために、イチゴの茎（ランナー）について知っておくと◎
イチゴを育てていると、つるのようなイチゴの茎が親株から長く伸びてきます。
これは、イチゴのほふく茎（けい）でランナーと呼ばれます。
ランナーをそのままにしてイチゴを育てていくと、ランナーの先に芽が付いて子株になり、子株からも、どんどんとランナーは伸びてしまいます。
親株に栄養を蓄えさせ、親株の方のイチゴの実を充実させるためには、ランナーを摘み取るとよいでしょう。
伸びてくるランナーを摘み取る場合には、付け根から剪定しましょう。
プランターでもイチゴ栽培ができる！
バスケットで可愛くイチゴを栽培しよう！
見た目も可愛らしいサントリー本気野菜「ローズベリー・レッド」。バスケットに植え付ければ、さらに可愛らしさもUP！
お気に入りのバスケットでイチゴ栽培をしてみましょう。イチゴを可愛く植え付ける手順をご紹介します♪
イチゴの植え付けに用意するもの
- バスケット
- イチゴの苗
- 野菜用の培養土
- 土入れ
- 鉢底石
- 不織布
- ココヤシファイバー
- はさみ
バスケットで楽しむイチゴ栽培！イチゴの植え付け方
1. 土が漏れないようにバスケットに不織布を敷き、鉢底石、野菜用の培養土の順に入れます。
2. 苗をポットから出して配置し、隙間に野菜用の培養土を入れて植えこんでいきます。ウォータースペースをバスケットの縁から1cm程度残して、用土を入れます。
3. はみ出した不織布を切り取り、ココヤシファイバーを用土の上に敷くと見た目もおしゃれに仕上がります。
4. 最後にバスケットの底から水が流れ出るくらいたっぷりと水やりして完成です。
バスケットは、水はけが良く非常に乾燥しやすいため、水切れしないように注意しましょう。土の表面が乾きはじめたらたっぷり水を与えます。
イチゴの簡単レシピ！イチゴとキュウリのサラダ
新鮮な旬のイチゴを収穫して食べてみましょう！編集部おすすめのレシピは「イチゴとキュウリの簡単サラダ」。
イチゴとキュウリを合わせたサラダってどんな味？普段はあまり見られない組み合わせかもしれませんが、ほんのり甘いハチミツ風味の手作りドレッシングであえたイチゴとキュウリのサラダ。
簡単な上に、甘くてさっぱり、とても食べやすくてびっくり！編集部で大好評でした。是非、試してみてください♪
イチゴとキュウリのサラダのレシピ
サラダ材料
- イチゴ…………………2カップ
- キュウリ………………1本
- 赤玉ねぎ………………1/8 程度
- ミントの葉……………数枚（お好みで加減する）
ドレッシング材料
- レモンのしぼり汁……..大さじ3
- ハチミツ…………………..大さじ1
- オリーブオイル…………大さじ2～3 （お好みで加減する）
- 塩こしょう……………….少々
イチゴとキュウリのサラダ – 作り方
- イチゴを洗って、縦に4等分～6等分に切ります。
- キュウリの皮をむいて、0.5 cm程度に輪切りにします。
- 赤玉ねぎを繊維にそって薄切りにします。
- ミントを細かくみじん切りにします。
- 1～3までをボールに入れてよく混ぜます。
- ドレッシングの材料を全体的にトロッとなるまで、よく混ぜ合わせます。
- ドレッシングにミントを入れてよく混ぜます。
- ドレッシングをサラダにかけてよく混ぜ合わせて、できあがりです！
イチゴとキュウリのサラダ【ポイント1】
ミントは入れ過ぎないようにしましょう。最初は少量ずつ加えて、味を試しながらドレッシングを仕上げてみてください。
イチゴとキュウリのサラダ【ポイント2】
ドレッシングは食べる直前にかける方が美味しく召し上がれます♪
かわいい花も楽しめて、長い期間たくさん収穫できる、四季なりイチゴの「ローズベリー・レッド」。春から秋にかけて、長くお楽しみください。
| 【お問い合わせ】 サントリーフラワーズ株式会社お客様センター TEL：0570-550-087 受付時間：10:00～17:00 月～金(祝日を除く) |
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