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ほおずき（鬼灯）のドライフラワー！透かしほおずきの作り方

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山田智美

ほおずきは提灯のようにぶら下がったオレンジ色の実が可愛い植物です。このほおずきの実を、葉脈だけの状態にしてドライフラワーにしたものを「透かしほおずき」と言います。見た目にも涼やかなほおずきのドライフラワー、透かしほおずきを自宅で作って楽しみませんか。

目次

ほおずき（鬼灯）基本情報

学名：Physalis alkekengi 科名：ナス科ホオズキ属 分類：多年草 鬼灯（ほおずき）は、特徴的な実が可愛らしいナス科の多年草です。この提灯のように見えるものはガクで、中にミニトマトに似た実が入っています。鬼灯（ほおずき）もトマトもナス科ですから、見た目が似ているのも納得です。 鬼灯（ほおずき）は、水に浸けておくとガクの組織が腐って溶け、葉脈だけがきれいに残る特性があります。この鬼灯（ほおずき）の特性を活かして、可愛い透かしほおずきを作ってみましょう。

  • 学名：Physalis alkekengi
  • 科名：ナス科ホオズキ属
  • 分類：多年草

ほおずきは、特徴的な実が可愛らしいナス科の多年草です。この提灯のように見えるものはガクで、中にミニトマトに似た実が入っています。ほおずきもトマトもナス科ですから、見た目が似ているのも納得です。

ほおずきは、水に浸けておくとガクの組織が腐って溶け、葉脈だけがきれいに残る特性があります。このほおずきの特性を活かして、可愛い透かしほおずきを作ってみましょう。

 

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ほおずき（鬼灯）のドライフラワー｜透かしほおずきの作り方

透かしほおずきは、周りの葉脈から中のオレンジ色の果実が見えている、可愛らしいドライフラワーです。鬼灯（ほおずき）が一般的に出回るのはお盆の頃ですから、真夏の暑い盛りに目から涼をとることが出来る、素敵なインテリアのアクセサリーになります。

透かしほおずきは、周りの葉脈から中のオレンジ色の果実が透けて見えている、可愛らしいドライフラワーです。ほおずきが一般的に出回るのは夏の盛りですから、真夏の暑い時期に目から涼をとることが出来ます。ほおずきのドライフラワーは、涼し気で何か繊細な雰囲気もかもし出す、素敵なインテリアのアクセサリーになります。

用意するもの

・新鮮な鬼灯（ほおずき）の実　好きなだけ ・バケツなどの容器　鬼灯（ほおずき）の実がすべて浸かる大きさのもの ・水　鬼灯（ほおずき）の実がすべて浸かるだけ

  • 新鮮なほおずきの実　好きなだけ
  • バケツなどの容器　ほおずきの実がすべて浸かる大きさのもの
  • 水　ほおずきの実がすべて浸かるだけ

透かしほおずきを作ってみよう

・鬼灯（ほおずき）を水に浸けている間、水と一緒に腐らせるので、当然悪臭がします。ラップや蓋をするなどして防いでください。 ・洗い流す際は、流水の勢いで葉脈が裂けてしまうこともあります。水を張ったボウルなどに入れて歯ブラシで優しく叩くように洗い流してください。 ・しっかり水に浸かっていなかったり、鮮度が悪いと黒いシミが残ってしまうことがあります。このシミは漂白剤に浸けることで消すことができます。漂白剤に浸けて置く時間は、お使いの漂白剤によって違いますので、様子をみながら調整してください。

実際に透かしほおずきを作ってみましょう。容器にほおずきの実を入れて、すべてが水に浸るまで水を入れます。必ず実がすべて浸かるようにしましょう。空気に触れた部分が黒ずんでしまうことがあります。

 

・鬼灯（ほおずき）を水に浸けている間、水と一緒に腐らせるので、当然悪臭がします。ラップや蓋をするなどして防いでください。 ・洗い流す際は、流水の勢いで葉脈が裂けてしまうこともあります。水を張ったボウルなどに入れて歯ブラシで優しく叩くように洗い流してください。 ・しっかり水に浸かっていなかったり、鮮度が悪いと黒いシミが残ってしまうことがあります。このシミは漂白剤に浸けることで消すことができます。漂白剤に浸けて置く時間は、お使いの漂白剤によって違いますので、様子をみながら調整してください。

1週間から10日ほどそのまま置いておきます。水の中でほおずきを腐らせます。腐った水は当然悪臭がするので、ラップなどで蓋をしておくとよいでしょう。

様子を見て水が濁っていたら、ほおずきを取り出し、そうっと流水で洗い流します。

 

・鬼灯（ほおずき）を水に浸けている間、水と一緒に腐らせるので、当然悪臭がします。ラップや蓋をするなどして防いでください。 ・洗い流す際は、流水の勢いで葉脈が裂けてしまうこともあります。水を張ったボウルなどに入れて歯ブラシで優しく叩くように洗い流してください。 ・しっかり水に浸かっていなかったり、鮮度が悪いと黒いシミが残ってしまうことがあります。このシミは漂白剤に浸けることで消すことができます。漂白剤に浸けて置く時間は、お使いの漂白剤によって違いますので、様子をみながら調整してください。

中の果実を残して、ほとんど葉脈だけの姿になりました。残った組織は、子供用の柔らかい歯ブラシで洗い流します。

透かしほおずきの作り方のコツ

・鬼灯（ほおずき）を水に浸けている間、水と一緒に腐らせるので、当然悪臭がします。ラップや蓋をするなどして防いでください。 ・洗い流す際は、流水の勢いで葉脈が裂けてしまうこともあります。水を張ったボウルなどに入れて歯ブラシで優しく叩くように洗い流してください。 ・しっかり水に浸かっていなかったり、鮮度が悪いと黒いシミが残ってしまうことがあります。このシミは漂白剤に浸けることで消すことができます。漂白剤に浸けて置く時間は、お使いの漂白剤によって違いますので、様子をみながら調整してください。

  • ほおずきを水に浸けている間、水と一緒に腐らせるので、当然悪臭がします。ラップや蓋をするなどして防いでください。
  • 洗い流す際は、流水の勢いでほおずきの葉脈が裂けてしまうこともあります。水を張ったボウルなどに入れて歯ブラシで優しく叩くように洗い流してください。
  • ほおずきがしっかり水に浸かっていなかったり、鮮度が悪いと黒いシミが残ってしまうことがあります。このシミは漂白剤に浸けることで消すことができます。漂白剤に浸けて置く時間は、お使いの漂白剤によって違いますので、様子をみながら調整してください。

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ほおずき（鬼灯）のドライフラワー｜透かしほおずきの出来上がり！

透かしほおずきが出来上がりました。最初はオレンジの色素が少し残っていますが、乾燥するにつれて、自然な生成り色に変化していきます。気になる場合は、漂白剤に浸けておくと、きれいに果実のオレンジを残した状態で葉脈だけ白くなります。

レースのようなほおずきのドライフラワー、透かしほおずきが出来上がりました。葉脈には最初はオレンジの色素が少し残っていますが、乾燥するにつれて自然な生成り色に変化していきます。気になる場合は漂白剤に浸けておくと、きれいに果実のオレンジ色を残した状態で葉脈だけ白くなります。真っ白な葉脈からオレンジの実が透けているドライフラワーでインテリア雑貨としてもおすすめです。

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びっくりするくらい簡単な透かしほおずきの作り方、ちょっと試してみませんか。

 

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この記事を書いた人 山田智美

「花や蜜」という屋号で、フリーランスの花屋として活動中。ドライフラワーの小物、生花のブーケやアレンジメント、装花、イベント出店など。「手のひらに森を」をテーマに小さな世界をお届けしています。 野に咲く花とつる植物、風に揺れるグラス類が大好き。植物に関連する伝承や民話、歳時記を調べることが日々の楽しみです。LOVEGREEN編集部ではいつの間にか野草担当のような立ち位置になっています。

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グァバ

グァバ

グァバは春から初夏に白やピンクのきれいな花を咲かせ、花後に淡い緑色の洋ナシに似た形の果実をつけ、その実は晩夏から秋に黄緑色に熟して香ります。果肉は赤やピンク、白、クリーム色などがあります。パパイヤ・マンゴーと並ぶ代表的なトロピカルフルーツのひとつです。熱帯地域で広く栽培されている常緑の低木で、日本では沖縄県や鹿児島県で多く育てられています。グァバの実はビタミン、食物繊維、ポリフェノールなどの栄養を豊富に含み、種ごと生食することもでき、ジュースやジャムなどの加工食品の材料としても用いられます。また、グァバの葉にはタンニンが含まれることから漢方などの健康茶にも使われています。グァバは、スペイン人がブラジルの原住民の言葉からつけたguayabaから転じてその名になったそうです。また、グァバの和名「蕃石榴」（バンジロウ）は、蕃（外国）と石榴（ザクロ）を表わす漢名の蕃石榴（バンシルー）が、沖縄でバンジロウに転じたことに由来すると言われています。グァバは、日なたと水はけの良い用土を好みます。日当たりが悪い環境では間延びしたり花が咲かなくなってしまうので、日の当たり具合が特に大切です。寒さにそれほど強くない性質で、耐寒温度は5℃くらいです。暖地では屋外で冬越しできますが、それ以外の地域では冬場は室内に取り込むなど冬越し対策が必要です。グァバは、かかりやすい病気は特にありません。つきやすい害虫は、カイガラムシ、アブラムシなどがあげられますが、たっぷり日の当たる場所で風通し良く育てることで予防します。グァバは挿し木で増やすことができ、最適期は6月頃。枝を7cmほどの長さで切って下の方の葉を取り、水揚げしてから挿し木用の清潔な土に挿します。発根するまで明るい日陰で管理して水やりを続けます。グァバの花言葉「強健」は、柑橘類のように蝶の幼虫に葉を食べられてしまうこともなく、丈夫で育てやすいことから付けられたと言われています。

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