季節の花と暮らそう。ひまわりの花あしらいレッスン
Botapii編集部
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今回の「季節を愉しむ 花あしらい」を教えてくれたのは、麻布十番のお花屋さん「migiwa」の秋貞 美際（あきさだ みぎわ）さん。
PROFILE
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migiwa 秋貞 美際 さん
夏を代表する花の1つである、ひまわり。草丈が高く、鮮やかな黄色い花をイメージしがちですが、実は色も形もその種類はさまざま。今回は淡く黄色味がかった白いひまわりをメインにした優しい雰囲気のあしらいをmigiwa 秋貞 美際（あきさだみぎわ）さんに教えていただきました。
目次
明るさの中にも落ち着きを感じさせる晩夏のあしらい
今回のあしらいで使用した花材・道具
・ビバーナム
・ひまわり（サンリッチレモン）
・ヤマゴボウ
作り方
1.ヤマゴボウ、ビバーナム、ひまわりをそれぞれ花瓶の長さに合わせて切り、下部の葉をとる。ビバーナムは手前に添え、後方にひまわり、ヤマゴボウを生ける。
2. ひまわりの間に、クッションとなるビバーナム、ヤマゴボウを入れて、動きを出す。小さく先端が軽やかなヤマゴボウの実は下に垂らす。
3.後方の隙間にもひまわりを生ける。下部や後方など、どの角度から見ても花が美しく見えるよう、全体の姿を意識する。
4.ヤマゴボウを一番高くなるように切り、中央に生ける。最後に葉の引っ掛かりを解いたり、花の向きなどを整える。
店舗情報
花屋さんが入っている「ODEONS」は東京・麻布十番に新しいコミュニティサロン。
デイタイムはカフェとフラワーショップ、さまざまなジャンルのクリエイターによるギャラリー展示、ナイトタイムはカジュアル割烹おでん屋とラウンジを営業と２つの顔のあるサロンです。
ODEONS COFFEE&GALLERY
オープンしてからお客様からも好評なコーヒーは、こだわりの豆を使用しています。コーヒーと一緒に味わいたい手作りスイーツもあります。ひとつひとつ丁寧に手作りしているスイーツは、旬な素材を使用して作る期間限定スイーツがある時も。どんなスイーツがあるかはInstagramを要チェック。ちょっとした手土産にもおすすめです。
サロンの奥はおでん屋＆ラウンジ
縦に長いサロン。奥に進み暖簾を潜ると、カウンターが登場。出汁にこだわったカジュアル割烹おでん屋とラウンジがあります。
ラウンジの窓からはユーフォルビアやドラセナなどの植栽を眺めながら、おでんをいただけます。 オーナーが福岡出身のため、福岡の食材を使用とのこと。
ODEONS
東京都港区麻布十番1-4-8 麻布永坂ビル 1F
アクセス：東京メトロ麻布十番駅7番出口徒歩1分
各ショップ情報
migiwa flower
OPEN:11:00~19:00（不定休）
Instagram：@migiwa_flower
ODEONS COFFEE&GALLERY
OPEN:9:00~17:00 日曜定休
TEL：03-5545-5597
Instagram：@odeons_coffeegallery
ODENGERS
OPEN:18:00~3:00 不定休
TEL：03-5545-5741
Instagram：@odengers_odeons
カテゴリーもジャンルも超えて作られたコミニュティサロン。訪れるたびに違う表情が見れそうでワクワクするスポットになりそう。コーヒーを片手に麻布・六本木さんぽを楽しんで夜はおでんを味わう。お土産には季節の花をチョイスして。何通りも楽しみ方のあるコミュニティサロン「ODEONS」。ぜひ立ち寄ってみてください。
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