ビオラの花言葉｜花の特徴や種類、花言葉の由来
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ビオラの花言葉や花の特徴、種類、花言葉の由来についてご紹介。ビオラは秋から春の花壇を彩る一年草。
目次
ビオラの花言葉
ビオラの花言葉は「誠実」「信頼」「少女の恋」
ビオラとは｜花の特徴や花言葉の由来
ビオラは、開花期間がとても長く、初心者でも育てやすいスミレ科の一年草。品種のバリエーションが豊富で、庭や花壇、寄せ植えなど、秋から春のガーデニングには欠かせない存在です。育種が盛んで、最近は個人育種家の交配ビオラも人気です。
パンジーとは花の大きさで区別され、三色菫（サンシキスミレ・サンショクスミレ）とも呼ばれます。ビオラの花径は、小輪で2cm～3cm、中輪で3cm～4cm。パンジーと比べて小ぶりなのが特徴。品種改良が進み、小指の爪くらいの極小輪サイズのものもあります。
学名は、原種の花色が紫色であることからラテン語で紫色を意味する「Viola」にちなみます。花言葉「少女の恋」は、うつむくように咲く姿を、恋に思いなやむ女の子に例えたのが由来となっているようです。
色や咲き方が豊富！ビオラの種類
ビオラは、品種がとても豊富な草花。花色は、黄色、オレンジ、紫系濃淡、ピンク、赤、白、ブラウン、黒等の単色の他、近年はニュアンスのある複色も人気です。
花色、花のサイズのバリエーションの多さや長期間花が咲き続けることから、秋から春の寄せ植えの素材として大変人気があります。ガーデニング用のほか、草丈の長い切り花向きの品種もあります。
食べられる花～エディブルフラワーとしてのビオラ
最近食べられる花「エディブルフラワー」としても人気のあるビオラ。実際に食べてみると、香りと味はごく繊細で、際立った主張もないため食べやすく、料理にもスイーツにもどちらにも合います。
栄養も野菜と同じようにあります。繊維質が豊富でβカロテンは、なんとトマトの4倍もあるそうです。可愛らしくて、栄養も豊富とあれば、是非食卓に取り入れたいものです。
エディブルフラワーとしてビオラを取り入れる際の注意点
園芸用として市販されているビオラは、食用には向きません。販売されている時に「食用」もしくは「エディブルフラワー」の記載があるものを購入しましょう。
見た目には同じビオラでも、栽培される際に使われる薬剤が食用と観賞用のビオラでは違うことがあります。
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