絶対口にしてはいけない!「カロライナジャスミン」

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同じ「ジャスミン」という名前でも、「カロライナジャスミン」と「ジャスミン」は大違い!綺麗な花でも口にしてはいけない「カロライナジャスミン」と「ジャスミン」の違いをご紹介します。

目次

一般的なジャスミン(茉莉花)とは

毒性のあるカロライナジャスミンとは

ジャスミンとカロライナジャスミンとの違い

一般的なジャスミン(茉莉花)とは

ハーブティーとしても人気なジャスミンティー。紅茶とも日本茶とも違う香りが癖になる美味しさです。中国の明の時代から飲まれているジャスミンティーの原料は、ジャスミンの花の香りです。  一般的に緑茶にジャスミンの花の香りを吸着させたもので、高額なものになると白茶や烏龍茶に吸着させたジャスミンティーもあります。工芸茶の花茶としても人気です。日本では、主に沖縄地方で「さんぴん茶」としてジャスミンティーがよく飲まれています。  この香料に使われているジャスミンは、白い花が可愛らしいモクセイ科ソケイ属のジャスミンです。香料として主に使用されている品種は、主にソケイ・マツリカという品種になります。

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ハーブティーとしても人気なジャスミンティー。紅茶とも日本茶とも違う香りが癖になる美味しさです。中国の明の時代から飲まれているジャスミンティーの原料は、ジャスミンの花の香りです。

一般的に緑茶にジャスミンの花の香りを吸着させたもので、高額なものになると白茶や烏龍茶に吸着させたジャスミンティーもあります。工芸茶の花茶としても人気です。日本では、主に沖縄地方で「さんぴん茶」としてジャスミンティーがよく飲まれています。

この香料に使われているジャスミンは、白い花が可愛らしいモクセイ科ソケイ属のジャスミンです。香料として主に使用されている品種は、主にソケイ、マツリカという品種になります。

ジャスミンの基本情報

科・属 モクセイ科ソケイ属
和名 ジャスミン,素馨(ソケイ)
英名 jasmine
学名 Jasminum-sambac
原産地 インド・ヒマラヤ・カシミール
花期 7~9月

高さ

つる性

 

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毒性のあるカロライナジャスミンとは

ジャスミンといわれる種類に、カロライナジャスミンという黄色い花を咲かせる可愛らしい花があります。

こんなに可愛らしい花が咲くのに全株にわたって毒性があり、中毒の症状として神経麻痺・呼吸麻痺を起こします。誤ってハーブティーなどにして飲んでしまうと視覚障害に陥ってしまったりするようです。

カロライナジャスミンの基本情報

科・属 ゲルセミウム(マチン)科ゲルセミウム属
和名 ジャスミン,素馨(ソケイ)
英名 Carolina jasmine
学名 Gelsemium sempervirens
原産地 北アメリカ
花期 4~7月
高さ つる性

 

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ジャスミンとカロライナジャスミンとの違い

ジャスミンと間違ってカロライナジャスミンを誤飲してしまった事故もあったようですので、この機会にしっかり覚えておきましょう。

科・属の違い

・ジャスミンはモクセイ科ソケイ属

・カロライナジャスミンはゲルセミウム(マチン)科ゲルセミウム属

というふうに全く違う種類ということが分かります。

花の時期の違い

・ジャスミンは7~9月

・カロライナジャスミンは4~7月

カロライナジャスミンは春から初夏、ジャスミンは夏から初秋にかけて咲きます。花として楽しむには両者ともに可愛らしい花ですね。

花の色の違い

・ジャスミンは主に白

・カロライナジャスミンは黄色

花の色で覚えると分かりやすようですね。

ジャスミンは熱帯性ですので、日本で自生しているということはないようですが、薄ピンク色が可愛らしいハゴロモジャスミンなどは、耐寒性があるので日本でも育てやすいようです。

▼その他のジャスミンについてはコチラ

いかがでしたか?

同じジャスミンという名前でも、植物としての属・科の種類も違えば、毒性があるものも無いものある。植物のネーミングの面白さ、そして落とし穴。植物を楽しむ私たちが、しっかり見極めていきたいですね。

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