金木犀(キンモクセイ)の育て方|剪定や病害虫、香りの魅力とお酒や食べ方まで!

山田智美

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秋になるとどこからともなく漂ってくる金木犀(キンモクセイ)の甘い香りは、記憶の奥の方を撫でられるような、不思議な懐かしさを感じる香りです。金木犀(キンモクセイ)の香りを存分に楽しむために、金木犀(キンモクセイ)の香りのする香水、金木犀(キンモクセイ)の育て方や剪定方法をご紹介します。さらに金木犀(キンモクセイ)を堪能し尽くすために、食べる楽しみ方までご紹介します。

目次

金木犀(キンモクセイ)基本情報

キンモクセイ 学名:Osmanthus fragrans  科名:モクセイ科  分類:常緑小高木  原産地:中国  花期:9月末から10月  植え時:3~5月、9~10月    キンモクセイはその圧倒的で魅惑的な香りに反して、地味とも言える小さなお花を咲かせます。秋、ふわりと風に乗って甘い優しい香りがしてきたら、キンモクセイの季節です。辺りを見回してください。光沢のある深いグリーンの葉の中に、オレンジ色の小さな小花の集合体が見つかるでしょう。香りの元、キンモクセイのお花です。

金木犀(キンモクセイ

  • 学名:Osmanthus fragrans
  • 科名:モクセイ科
  • 分類:常緑小高木
  • 原産地:中国
  • 花期:9月末から10月
  • 植え時:3~5月、9~10月

金木犀(キンモクセイ)はその圧倒的で魅惑的な香りと、小さなオレンジ色の花が魅力の常緑小高木です。ふわりと風に乗って甘く懐かしい金木犀(キンモクセイ)の香りがしてきたら、秋です。辺りを見回してください。光沢のある深いグリーンの葉の中に、オレンジ色の小さな小花の集合体が見つかるでしょう。魅惑的な香りの犯人、金木犀(キンモクセイ)のお花です。

キンモクセイ(金木犀・きんもくせい)

  • キンモクセイ(金木犀)はジンチョウゲ、クチナシと並ぶ「三香木」のひとつ。公園樹、生け垣、記念樹や鉢植えなどいろいろなシーンで利用されています。キンモクセイ(金木犀)は芳香剤としてもおなじみの強い香りを放つ花が特長。遠くまで香りが届くことから古くは「千里香」とも呼ばれていました。オレンジ色の小花をいっぱいにつけた姿は、日差しを受けると名前の通り金色に輝いて見え、秋の風物詩となっています。食用にもなり原産地・中国では花を砂糖漬けにしたり、リキュールにしています。鹿児島ではキンモクセイの葉をお茶にします。

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金木犀(キンモクセイ)のノスタルジックな香り

キンモクセイの香りには、何故か人の心を強く惹きつけて止まない魅力があります。その香りは風に乗って遠くまで飛んでいく特徴があります。秋になるとどこからともなく香りがしてきて、周りを見渡しても花が見つけられなかったという経験はありませんか。    キンモクセイは花姿が地味な上に香りが遠くまで飛んでいくため、香りが強く記憶に残るようです。キンモクセイの香りがすると何故か懐かしい気持ちになるという人が多いのはこのせいかもしれませんね。

金木犀(キンモクセイ)の香りには、何故か人の心を強く惹きつけて止まない魅力があります。金木犀(キンモクセイ)の香りは風に乗って遠くまで届きます。秋になるとどこからともなく香りがしてきて、周りを見渡しても花が見つけられなかったという経験はありませんか。

金木犀(キンモクセイ)は花姿が地味で記憶に残りにくい上に、香りが遠くまで飛んでいくという特徴があるため、特に香りが強く記憶に残るようです。金木犀(キンモクセイ)の香りがすると何故か懐かしい気持ちになるという人が多いのはこのせいかもしれません。

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金木犀(キンモクセイ)の香りがする香水

こんなに強く魅惑的なキンモクセイの香りですが、欧米では意外と認識されていません。中国や日本といった国では、秋の楽しみのひとつとしてキンモクセイの香りを待つ人もいるくらいなのに不思議ですね。    調香師ジャン・クロード・エレナ氏は中国を訪れた際に、辺りいっぱいに漂うキンモクセイの香りから「オスマンサス・ユンナン」という香水を作ったと言います。ヨーロッパの人にも、圧倒されるようなキンモクセイの香りは魅力的だったのでしょうね。

金木犀(キンモクセイ)の香りを身に纏い(まとい)たくなったことはありませんか。それなのに、金木犀(キンモクセイ)の香りがメインにされている香水を探してもなかなか見つかりません。

こんなに強く魅惑的な金木犀(キンモクセイ)の香りですが、欧米では意外と認識されていないようです。ヨーロッパでも金木犀(キンモクセイ)を原料としている香水が何種類かありますが、ピオニーや夜来香(イエライシャン)ほど数は多くありません。中国や日本といった国では、秋の楽しみのひとつとして金木犀(キンモクセイ)の香りを心待ちにする人もいるくらいなのに、不思議ですね。

エルメスの香水オスマンサス・ユンナンOSMANTHE YUNNNANは、名前の通り、金木犀(キンモクセイ)の香りをメインに作られた香水です。調香師ジャン・クロード・エレナ氏は中国を訪れた際に、辺りいっぱいに漂う金木犀(キンモクセイ)の香りからインスパイアされて、この香水を作ったと言います。ヨーロッパの人にも、圧倒されるような金木犀(キンモクセイ)の香りは魅力的だったのでしょうね。

▼香水になるくらい香りの良い春のお花をご紹介

▼香水になるくらい香りの良い夏のお花をご紹介

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\次は、金木犀(キンモクセイ)の育て方や食べ方!/

 

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植物が好きで好きで、植栽設計、ガーデナー、生花店勤務を経て現在は、フリーランスの花屋「花や蜜」として活動中。「てのひらに森を」がテーマの花屋です。森の中にいるような、見ているだけで力が抜けていくようなお花を作り続けたいと思ってます。街中で突然お花を配る、「花ゲリラ棘」というゲリラ的花配り活動も不定期決行しています。

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