カモミール(カミツレ)の育て方や種類、カモミールティーの香りの魅力

山田智美

山田智美

このライターの記事一覧

公開日 :

カモミールは和名をカミツレ(加蜜列)と言って、日本でも人気のハーブです。カモミールティーの優しい香りが大好きという方も多いのではないでしょうか。カモミールは種からでも苗からでも、とても育てやすい植物です。カモミールの育て方と、楽しみ方をご紹介します。

目次

実は強健?! カモミール(カミツレ)の基本情報

カモミールという植物についてお話する前に、基本的な情報をご紹介します。  カモミール 和名:カミツレ(加蜜列)  科名:キク科  分類:一年草あるいは多年草  花色:白  花期:5月~9月(真夏は休む)    カモミールは現在ではほとんどの大陸に帰化していると言われています。糸のような華奢な葉に、白く小さなデイジーのようなお花を咲かせます。その愛らしい見た目とは裏腹に非常に強健で、真夏以外は春から秋まで花を咲かせます。

カモミール

和名:カミツレ(加蜜列)

科名:キク科

分類:一年草あるいは多年草

花色:白

花期:5月~9月(真夏は休む)

カモミール(カミツレ)は現在ではほとんどの大陸に帰化していると言われています。糸のような華奢な葉を持ち、白く小さなデイジーのような花を咲かせます。咲き始めから時間が経つと花の中心の黄色い分部が盛り上がり、周りの白い花びらが下垂するように姿をかえていきます。

リンゴやパイナップルのような芳香があり、お茶や入浴剤、ポプリ、アロマオイルなどで親しまれています。その愛らしい見た目とは裏腹に非常に強健で、真夏に蒸れないように管理をすれば、春から秋まで咲き続けます。

代表的なカモミール(カミツレ)の種類には、多年草のローマンカモミールと一年草のジャーマンカモミールがあります。この2種は同じキク科ですが、学名も違う別属になります。

カモミール(カミツレ)

  • 「カモミール」は、地中海沿岸原産のハーブの一種です。現在では世界中に帰化しています。花や葉を乾燥させお茶にしたり薬用として昔から使われています。育て方は苗と種がありますが、比較的育てやすいため種から育てるのもおすすめです。 ハーブティーにする場合は、飲みやすいジャーマン種をおすすめします。甘い香りは林檎にも似ており、品種は一年草の「ジャーマンカモミール」と、多年草の「ローマンカモミール」があります。花はデイジーのような白い小花を咲かせます。

    カモミールは地植えでも鉢植えでも育てる事ができます。地植えにするとこぼれ種で増えていくので群生するカモミールの美しい光景が見られます。

目次に戻る≫

愛らしいカモミール(カミツレ)の種類

カモミールには、ローマンカモミールとジャーマンカモミール以外にも種類があるんです。カモミールの代表的な種類をご紹介します。  ローマンカモミール 学名:Anthemis noilis  分類:多年草  草丈:25cm以下  特徴:春から秋にかけて白いデイジーのような小花を咲かせます。踏まれても枯れないことからグラウンドカバーに用いられます。葉にも花にも芳香があり、踏んで歩くとリンゴやパイナップルのような甘い香りがするのが特徴です。  ローマンカモミールは多年草ですので、冬期は枯れて無くなりますが、翌春に芽吹いてまた花を咲かせてくれます。  ジャーマンカモミール(ブルーカモミール) 学名:Matricaria recutita  分類:一年草  草丈:30~50cm  特徴:ジャーマンカモミールは草丈が高い一年草です。ローマンカモミールと同様に白いデイジーのような小花を咲かせます。ジャーマンカモミールは花にしか香りがありません。一年草ですが、こぼれ種で毎年増えますので、一度植え付ければ毎年楽しめます。  ジャーマンカモミールはまたの名をブルーカモミールとも呼ばれています。エッセンシャルオイルを作る過程で青い色が生成されることから名付けられました。  その他のカモミールの種類 ハーブとして利用されているのは、ローマンカモミール、ジャーマンカモミールの2種類ですが、カモミールには他にも種類があります。  ノンフラワーカモミール ノンフラワーカモミールは、ローマンカモミールの園芸品種で、名前の通り花の咲かないカモミールです。踏んで歩くと香りがするので、芝生のようにグランドカバーとして使われます。  ダイヤーズカモミール ダイヤーズカモミールは、ローマンカモミールの仲間です。常緑多年草で、初夏に黄色の花を咲かせます。ハーブとして利用されることはありませんが、耐寒性もあり強健で、花の可愛らしい観賞用の草花です。

カモミール(カミツレ)には、ローマンカモミールとジャーマンカモミール以外にも種類があるんです。カモミール(カミツレ)の代表的な種類をご紹介します。

ローマンカモミール

学名:Anthemis noilis

分類:多年草

草丈:25cm以下

特徴:春から秋にかけて白いデイジーのような小花を咲かせます。踏まれても枯れないことからグラウンドカバーに用いられます。葉にも花にも芳香があり、踏んで歩くとリンゴやパイナップルのような甘い香りがするのが特徴です。

ローマンカモミールは多年草ですので、冬期は枯れて無くなりますが、翌春に芽吹いてまた花を咲かせてくれます。

ジャーマンカモミール(ブルーカモミール)

学名:Matricaria recutita

分類:一年草

草丈:30~50cm

特徴:ジャーマンカモミールは草丈が高い一年草です。ローマンカモミールと同様に白いデイジーのような小花を咲かせます。ジャーマンカモミールは花にしか香りがありません。一年草ですが、こぼれ種で毎年増えますので、一度植え付ければ毎年楽しめます。

ジャーマンカモミールはまたの名をブルーカモミールとも呼ばれています。エッセンシャルオイルを作る過程で青い色が生成されることから名付けられました。

その他のカモミール(カミツレ)の種類

ハーブとして利用されているのは、ローマンカモミール、ジャーマンカモミールの2種類ですが、カモミール(カミツレ)には他にも種類があります。

ノンフラワーカモミール

ノンフラワーカモミールは、ローマンカモミールの園芸品種で、名前の通り花の咲かないカモミールです。踏んで歩くと香りがするので、芝生のようにグランドカバーとして使われます。

ダイヤーズカモミール

ダイヤーズカモミールは、ローマンカモミールの仲間です。常緑多年草で、初夏に黄色の花を咲かせます。ハーブとして利用されることはありませんが、耐寒性もあり強健で、花の可愛らしい観賞用の草花です。

ダイヤーズカモミールは、ローマンカモミールの仲間です。常緑多年草で、初夏に黄色の花を咲かせます。ハーブとして利用されることはありませんが、耐寒性もあり強健で、花の可愛らしい観賞用の草花です。

目次に戻る≫

種から始められる!カモミール(カミツレ)の育て方

カモミールの基本な育て方のご紹介です。ご自宅でカモミールを育てて楽しむ参考にしてください。

カモミール(カミツレ)の基本的な育て方のご紹介です。自宅でカモミールを育てて楽しんでみよう!

種まき

カモミール(カミツレ)の種まきは、ローマンカモミール、ジャーマンカモミールともに春か秋の暖かい日に行います。種が小さいので、土の上にまいたら、薄く土を被せる程度にしましょう。水やりの際に種が流れてしまうといけないので、発芽までは霧吹きで水を与えるようにするといいでしょう。

苗から

カモミール(カミツレ)の苗は、株元が蒸れていないものを選びましょう。土に近い根元の方の葉が黄色くなっているものは避けてください。真夏と真冬を避け、春か秋の暖かい日に植え付けます。過度な肥料は必要ありません。植え付け時に元肥をしっかりと混ぜ込めば十分です。鉢植えの場合は、市販のハーブ専用培養土で良いでしょう。

土壌

カモミール(カミツレ)は、水はけの良い土壌を好みます。市販のハーブ専用培養土で問題なく育ちます。蒸れに弱い植物ですので、水はけには気をつけてください。露地植えで水はけが悪いようであれば、植え付け前に鹿沼土やバーミキュライトを漉き込んで土を軽くしておきましょう。

水やり

やや乾燥気味に管理します。夏の蒸れに弱いので、夏季は水の与え過ぎに気をつけましょう。夏の間は朝の涼しいうちか、夕方気温が下がってから与えます。風通しよく管理することも忘れないでください。

おすすめの植えつけ場所

カモミール(カミツレ)は、鉢植えでも地植えでも育ちます。鉢植えにして、よく見えるところに置いておけば、毎日花と香りを楽しむことが出来ます。あるいは、ローマンカモミールの踏まれても傷まない強健な特徴を活かして、玄関アプローチに植えてみるのもいいでしょう。近くを歩くたびに甘い香りが広がります。

目次に戻る≫

 

\カモミールの香りの魅力って何だろう?/

続きを読む

Pages: 1 2
キャンペーン実施中!庭リノベの無料相談、お見積はMIDOLAS

関連ワード

今月のおすすめコンテンツ

「カモミール(カミツレ)の育て方や種類、カモミールティーの香りの魅力」の記事をみんなにも教えてあげよう♪

山田智美
山田智美

植物が好きで好きで、植栽設計、ガーデナー、生花店勤務を経て現在は、フリーランスの花屋「花や蜜」として活動中。「てのひらに森を」がテーマの花屋です。森の中にいるような、見ているだけで力が抜けていくようなお花を作り続けたいと思ってます。街中で突然お花を配る、「花ゲリラ棘」というゲリラ的花配り活動も不定期決行しています。

このライターの記事一覧

おすすめ