ジューンベリーの魅力と育て方｜シンボルツリーにおすすめの庭木

ジューンベリーは6月に赤い実をつける落葉樹。シンボルツリーとしてよく使われる他、最近は街路樹としても植栽されているのを見かけます。白い花とかわいい赤い実、紅葉、樹形が美しいこと……四季折々の見どころいっぱいのジューンベリーの魅力と育て方についてご紹介します。

目次

• ジューンベリーとは？（特徴 / 花 / 実 / 紅葉）
• ジューンベリーの樹形
• ジューンベリーの育て方
• ジューンベリーの収穫
• 鉢植えにおすすめ！矮性ジューンベリー

ジューンベリーとは？（特徴 / 花 / 実 / 紅葉）

ジューンベリーの特徴

ジューンベリーは、6月に赤い果実をつけるバラ科の落葉樹です。ジューンベリーの名は、6月（June）に実が熟すことに由来します。ただ、春から初夏の気温が昔に比べて高くなった最近は、東京周辺では5月中旬が食べ頃になる年が多いようです。

春に白い花が咲いた後、初夏に赤い果実をつけます。花や実以外にも、新緑や秋の紅葉と四季折々楽しむことができ、見どころが多いためシンボルツリーとしても人気があります。耐寒性、耐暑性があり、自家結実性があるため、一本でも実を収穫することができます。

ジューンベリーの花

ジューンベリーの花の見頃は3月下旬から4月上旬にかけてです。葉より先に花が開花し、花が散る頃に葉が芽吹きます。

花びらは5枚、直径1～2cm程度。花びらが散ると、中心が少しずつ膨らんで実になります。

ジューンベリーの実

ジューンベリーの実の収穫時期は6月頃。最初はグリーン色だった実が、徐々に赤く色づいていきます。

実の食べ頃は、写真のように赤から黒っぽい色になってから。ジューンベリーの実は、果物としての流通はほとんどありません。おうちで育てる以外に食べることのできない果実です。

ジューンベリーの紅葉

青葉の時期も美しいジューンベリーですが、鈍い色合いの紅葉も素敵で、赤～オレンジ～黄色に色づきます。白い花とかわいい赤い実、紅葉、樹形が美しいことなど、一年を通して楽しみがたくさんあることが庭木やシンボルツリーとして好まれる理由です。

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ジューンベリーの樹形

ジューンベリーは木立性の樹形をしています。流通している苗木は大きく分けて二通りで、「単幹」と「株立ち」があります。

「単幹」は根元からメインの幹が直立して伸びて、そこから枝を広げるタイプ。

「株立ち」は、剪定や株同士を合わせるなどの作業によって、根元から複数の幹が株のように伸び、それぞれの幹から枝が広がるタイプのことを言います。

同じ木でも樹形が違うと、丈が一緒でも幹の数などの枝ぶりによって価格も様々です。また、最終的な丈は、単幹の方が株立ちより高くなります。

シンボルツリーとして購入する場合は、枝ぶりを見ると、生長後の姿がある程度想像できるので、ゆっくり好みの株を選ぶことをおすすめします。

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ジューンベリーの育て方

日当たり・置き場所

日当たりと水はけが良く、肥沃な土が適しています。日当たりが良い方が、花つきが良くなるので実もたくさん収穫できます。花や実を楽しむという目的でなければ、半日陰程度の場所でも栽培可能です。高木の品種は、地植えにした方がたくさんの花や実を楽しめます。

植え付け

背丈が高くなるので地植えがおすすめです。将来大きくなったときのことを考慮して植える場所を決めましょう。植え付けは、葉が落ちている落葉期が適期です。乾燥を嫌うため、西日の当たる場所への植え付けは避けてください。

ジューンベリーは大きくなってくると、たくさんの実がつきます。すべての実を取り切れず地面に果実が落ちることを考えると、植え付け場所は道路などのコンクリート付近を避けたほうが落下した実や落ち葉を掃除する手間が省けます。細かいことですが、植え付けた場所によって掃除などに費やす時間が省けるため、意外に重要なポイントです。

ポット苗で購入した場合は、最初は鉢植えで育て、少しずつ鉢を大きくしてから地におろしましょう。根付く確率が格段に上がります。

水やり

地植えのジューンベリーは、一度根付けば水やりの必要はありません。鉢植えは鉢の表面の土が乾いたら、たっぷりと水やりをします。春から夏にかけての極端な水切れは、落果や落葉、枯れの原因になります。

剪定

ジューンベリーは自然樹形で育てられるため、特別な剪定は必要ありません。ひこばえ、内向枝や徒長枝などの不要な枝は、落葉期に枝元で剪定をします。

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ジューンベリーの収穫

ジューンベリーとエディブルフラワーのデザート

ジューンベリーの実の食べ頃は6月頃。赤い実が徐々に写真のように黒くなった頃が食べ頃です。木全体の実が一度に黒くなるわけではなく、一粒一粒が毎日徐々に色づいてきます。実の季節は、収穫が毎朝の楽しみになります。

黒っぽくなった実は甘いので生食も可能です。ヨーグルトに入れたり、フルーツポンチなどの材料としてもおすすめ。ジャムにしたい方は大量の実が必要なので、毎朝色づいた実を収穫し、冷凍保存して必要な量がたまったら加工するとよいでしょう。

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鉢植えにおすすめ！矮性ジューンベリー

一般的なジューンベリーは、生長すると戸建てのベランダくらいの高さにまで生長するため、どちらかというと地植え向きの庭木です。

ただし、最近は鉢植えでも育てられる矮性種のジューンベリーも登場しています。矮性種は、地植えにしても1.5～2mくらいの低木で、鉢植えで育てるともう少し低めになります。実が手の届く範囲になるので、収穫しやすい利点があります。

矮性のジューンベリーの代表品種

「スイートバンビ」
「リージェント」
「プリンセスダイアナ」

鉢植えでジューンベリーを育てたい方は、矮性種を選んでみてはいかがでしょうか。

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四季折々の魅力がいっぱいのジューンベリー。庭やベランダのシンボルツリーにもおすすめです。

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