記事カテゴリ

Special

「LOVEGREEN編集部」が監修している植物｜植物図鑑

1331-1340件 / 全1587件

LOVEGREEN編集部アカウントです。編集部のスタッフが監修をしています。

ナツメ(棗)

庭木

ナツメ(棗)は、果実を食用にするクロウメモドキ科の落葉高木です。栄養効果が高いことで有名なデーツはナツメヤシの果実であり、ナツメ(棗)とは別種です。ナツメ(棗)の果実は、青い時は青リンゴに似た甘味と食感があります。完熟すると茶に近い赤色となり、果肉は柔らかく変化します。ナツメ(棗)は、枝に鋭い棘があるのが特徴です。葉が繁っている期間は見えづらいので、幹に触れるときは注意が必要です。ナツメ(棗)を収穫する際には軍手を着用するようにしましょう。雌雄同株ですので、1本で結実します。ナツメ(棗)の果実は生食も出来ますが、乾燥させたものが漢方では生薬として扱われています。日本ではナツメを果物として食べる習慣はあまりなく、出回りはあまりありません。

アロニア

庭木落葉果樹

アロニアは北米原産の落葉低木です。四季を通して観賞価値が高く、日本の風土で育てやすい為、人気の庭木です。春には白から薄紅色の小さな花を房状に咲かせ、夏にはグリーンのきれいな葉、秋には赤や黒の果実を結実させます。アロニアには大きく分けて2種類あり、赤い果実をつけるのがAronia arbutifolia（アロニア・アルブティフォリア）、黒い果実を結実させるのがAronia melanocarpa（アロニア・メラノカルパ）です。この黒い果実をつけるアロニア・メラノカルパは、最近チョコベリーやブラックチョコベリーと呼ばれ、人気の果実です。アロニアはあまり枝が暴れるようなこともなく、すっと真直ぐで華奢な樹形が美しいので、庭の中で主要な場所に植えると庭全体に軽やかな印象を作ってくれます。株立ちに仕立ててあるものも出回っています。株立ちのアロニアは、風が抜けるような柔らかさがあります。

ティランジア・カウツキー

ティランジア(エアプランツ)

スプレンゲリアナやスークレイなどと同じブラジル赤花の1つです。スプレンゲリアナと同じようなティアラドロップ型の草姿をしており、栗の様に先がすぼまったものや開けているものなどがあります。地域変種が多く、さらに近年では実生繁殖株が多く流通していることもあり、個体差が激しいです。美しい赤花とメタリックな印象を与えるトリコームは非常に美しく、誰しもが一度は憧れる品種ではないでしょうか。自生地ではストリクタが多く生えているような森に生えており、性質的にも似通った部分があります。これまでカウツキーはその希少性からCITESⅡに登録されていましたが、2013年に外されました。理由としては個体数の増加などではなく、自生地がブラジルの国立公園に指定されたこととCITESに登録されてから不正な流通が見られなかったためだそうです。また、CITESから除外されたことにより輸出入のハードルが下がったように感じられます。

クリ(栗)

庭木落葉果樹

クリ（栗）は、果実が秋の味覚として有名な落葉高木です。アジアからヨーロッパ、北米まで、多くの品種が分布しています。主に日本で流通しているのは、日本原産の和栗（ワグリ）とも呼ばれる柴栗（シバグリ）の改良品種で、その種類は数十種類から百種類を超えるとも言われています。クリ（栗）は雌雄同株で、初夏5～6月くらいに開花します。雄花はクリーム色の花穂を房状に咲かせます。雌花は、雄花の付け根辺りに小さな花を咲かせます。雄花が開花したクリ（栗）の木は、遠くからみると白く樹木全体が煙るようで、見ごたえがあります。クリ（栗）の花には独特の芳香があり、初夏の開花の時期になるとどこからともなく風に乗って漂ってきます。クリ（栗）は雌雄同株ですが、自家受粉し辛いので違う品種の木を近くに植え付けるなどの工夫が必要です。クリ（栗）の果実は、無数の針のようなイガに包まれていて、最初は緑色ですが熟すと茶色に変わり、イガが弾けて中からクリ（栗）の果実が現れます。

ワイルドオーツ（グリーンスケール）

草花

ワイルドオーツ（グリーンスケール）は若草色がきれいな多年草です。春から夏にかけては、明るいグリーンの葉や花を大きく下垂させます。華奢な茎を大きく揺らすように伸ばし風にそよぐ姿が美しく、自然な感じを強調してくれる植物です。庭植にすると景色の中に動きを出してくれる存在となります。切花ではグリーンスケールという名前で流通しています。他にも洋種小判草や宿根小判草という名でも流通していますが、コバンソウとは別種です。和の雰囲気にも洋の雰囲気にもあわせられますので、用途は多様です。夏季の花生けは、このワイルドオーツ（グリーンスケール）を入れるだけで、涼やかな雰囲気が演出できます。

マクワウリ(まくわうり・真桑瓜)

野菜

メロンの原産地は現在アフリカ大陸説とインド説が存在します。というのも、メロンが世界各国に様々な品種、変種が存在するためです。このマクワウリもメロンの一種で、つる性の1年草です。日本でも古くは縄文時代にマクワウリが食べられていたとされています。マクワウリという名前の由来は、現在の岐阜県の当時真桑村と呼ばれていた産地のマクワウリが良品だったことから、真桑瓜（マクワウリ）という名前が付けられ広まりました。マクワウリは様々な品種と呼び名があります。味瓜（アジウリ）、甘露（カンロ）、甘瓜（アマウリ）、甜瓜（テンカ）など地方によって呼ばれ方も違い、黄色や緑色、縞模様、丸形や俵型など姿形の異なるマクワウリがあります。現在はメロンの方が市場に多く出回っていますが、以前はマクワウリが主流で日本のお盆のお供えにも欠かせない果物の一つでした。「ネット」と呼ばれるメロンの皮に出来る模様のない「プリンスメロン」は、マクワウリとメロンをかけ合わせたものです。

アーティチョーク

野菜

地中海原産のキク科の野菜としては大型で、アザミに似た多年草のハーブです。アーティチョークは日本では食材としてあまり普及しておらず、一部のレストランで提供されている食材といった印象が強い野菜です。アーティチョークは大きな蕾ごと店頭で売られているものの、そこから下ごしらえをして食用となる部分はごくわずかになります。初めて食べる方は、物足りなさを感じるかもしれません。しかし、一度食べたことがある方なら、その美味しさのために面倒な下ごしらえも進んでするほどの美味しさです。味はユリ根のようなお芋のようなデンプン質の甘みをもちます。

エシャレット

野菜

エシャレットは多年草で、開花しますが種子は作らず鱗茎で繁殖します。エシャレットという名前に、とても似た名前の野菜で、エシャロットというものがあります。時々同じものとして扱われますが、全く別の野菜です。エシャレットとは、若採りのラッキョウのことをいいます。当初若採りラッキョウが「エシャロット」として市場に出回ったため、今でも混同してしまう原因となっています。両者を間違わないようにするために、エシャロットを「ベルギーエシャロット」と呼ぶことが多いようです。らっきょうの若採りであるエシャレットは、辛みを持つ代表的な五大野菜「五辛（ごしん）」の一つではありますが、一般的ならっきょうほど香りやクセが強くなく、生のまま食べられます。ちなみに、エシャロットは玉ねぎの仲間で、主にオランダやベルギーなどヨーロッパからの輸入品が多くを占めます。

ウツボカズラ

ウツボカズラは代表的な食虫植物で、現在約90種類が確認されています。ウツボカズラのつぼ型の部分は捕虫器といって、葉が変化したものです。中の液体のほとんどは水ですが消化液が含まれているため、虫などを消化することができます。ウツボカズラは根が貧弱で寒さにも弱いため、栽培の難易度が比較的高い植物です。

フウラン(風蘭)

ラン

フウラン（風蘭）は常緑広葉樹林に生えている大木の高い枝や梢に太い根を這わせて自生しています。5㎝～10㎝程の細くて硬い葉を出し、3㎝～10㎝の長さの茎を葉の脇から伸ばして、6月～7月に1㎝～1.5㎝程の香りのある花を咲かせます。花の色は白、ピンク、淡いピンク、グリーン、淡グリーン等、多くの種類があり園芸種として人気があり楽しまれています。野生種としての分布は関東以西で四国や九州の温暖な気温の地域に自生しています。

TOP