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「LOVEGREEN編集部」が監修している植物｜植物図鑑

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LOVEGREEN編集部アカウントです。編集部のスタッフが監修をしています。

スイートピー

草花

スイートピーは、マメ科のシチリア島原産のつる性一年草または宿根草。巻きひげを絡ませながら2m近くまで伸び、長い花柄の先に蝶形の花がつきます。芳香があり、別名ジャコウレンリソウ（麝香連理草）と呼ばれています。品種数が多く開花時期によって冬咲き種、春咲き種、夏咲き種に分けられます。また矮性種もあります。種や苗として最も流通しているのは、春咲き品種です。切り花の流通も多く、11月ごろから春咲き品種の出回りが始まります。もともとカラーバリエーションが豊富な花ですが、特殊なインクを吸わせて作る染めの花もあります。近年、染めの技術が飛躍的に進化し、一見、染めとは思えないニュアンスのある色合いのものも流通しています。こちらの図鑑では、主に春咲き品種の育て方をご紹介します。

イワシャジン（岩沙参）

草花

イワシャジンは、キキョウ科ツリガネニンジン属の多年草です。秋に釣鐘型をした紫色の花を咲かせます。山地の岩場に根を張り、細い葉茎を下垂させるように伸ばしてたくさんの花を咲かせる姿は、楚々とした風情があり、人気のある山野草です。イワシャジンの名前の由来は、根がツリガネニンジンの根に似ていることによります。沙参とはツリガネニンジンの根から作られる生薬のこと。さらに補足すると、ツリガネニンジンの根は、高麗人参に似ていることから沙参という名がついたのだそうです。

矢車草（ヤグルマソウ）

草花

矢車草（ヤグルマソウ）は、ユキノシタ科ヤグルマソウ属の大型の多年草です。日本や中国など東アジアに6種類が分布していますが、日本に自生するのは、この矢車草（ヤグルマソウ）1種のみです。半日陰の湿った場所を好み、雑木林の中や斜面で群生しているような草花です。矢車草（ヤグルマソウ）という名前の由来は、5枚に分かれた葉の形状を鯉のぼりの矢車にたとえたことによります。直径30～40cmで、縁に大きな鋸歯のある小葉を5枚、手のひらを広げたように展開します。葉の間から真直ぐに伸びる花茎は1mほどまで伸び、先端に円錐状の花穂をつけます。花びらはなく、色は白、直径1cm前後の小さな花をたくさん咲かせます。独特な佇まいが美しい花で、大きく存在感もあるので、庭植えとしても好まれます。

ビオラ

草花

ビオラは開花期間がとても長く、適切な手入れをすれば次々と花が咲くので、初心者でも育てやすい冬から春の一年草です。品種が多くカラーバリエーションが豊富で、毎年新品種が作りだされています。最近は、個人育種家の方々の交配ビオラも人気です。ビオラの花径は、小輪で2～3cm、中輪で3～4cm程度で、パンジーと比べて小ぶりなのが特徴です。品種改良が進み、小指の爪くらいの極小輪サイズのものもあります。

セリ・フラミンゴ

草花

セリ・フラミンゴは、セリ科の耐寒性多年草。セリは春の七草のひとつで食用ですが、セリ・フラミンゴは観賞用の園芸品種です。ピンクがかった斑入り、美しい切れ込みのある繊細な葉は、花壇や寄せ植えの草花を引き立てるカラーリーフとしても重宝します。斑の入り方は均一ではありません。色合いは季節によって違い、初夏はクリーム色、低温期はピンクの色が濃くなります。極端な暑さや日差し、乾燥は苦手ですが、育て方は簡単です。ランナーを出して生長していくのでグランドカバープランツにもなります。単体でも美しい色合いをしていますが、周囲の草花の花の色によって見え方は無限で、色合わせが楽しい素材です。環境に合えば初夏に白い花を咲かせます。

ミヤコワスレ（都忘れ）

草花

ミヤコワスレ（都忘れ）は、ミヤマヨメナの園芸品種です。江戸時代から栽培され、茶花としても愛されてきた、歴史のある花です。今でも、庭植えや鉢植え、切り花として流通しています。草丈は、20～70cm程度、小ぶりな品種は鉢植えに、高性種は花壇の彩りや切り花として人気があります。花の直径は3～4cm、花色は濃い紫から淡い紫、ピンク、白などがあります。青みがかった深い紫色の花は、小さいながらに存在感があり、庭の中でよく目立ちます。ミヤコワスレ（都忘れ）は、日当たりが良い方が花をたくさん咲かせますが、夏の直射日光が少し苦手です。花が咲き終わった頃から、直射日光を避けられるような、落葉樹の下に植えるか、鉢植えは移動させるようにして管理しましょう。

ビワ（枇杷）

果樹

ビワ（枇杷）は、バラ科ビワ属の常緑高木です。冬に白くて小さな花を咲かせ、初夏にオレンジ色の甘い果実を実らせます。あまり手がかからず、家庭で育てやすい果樹として人気があります。中国から渡来し、古くから愛されてきました。ビワ（枇杷）が果樹として栽培されるようになったのは、江戸末期からだと言われています。現在日本で多く栽培されている「田中」と「茂木」の2品種は、このころに渡来したビワ（枇杷）の実生変異種だと考えられています。同じく江戸時代には、ビワ（枇杷）の葉から作られた枇杷葉湯が、夏バテに効果があるということで庶民の間で大流行したそうです。ビワ（枇杷）は、皮のように厚く固い葉を持ち、枝の先端にオレンジ色の軟毛のある果実を複数実らせます。果皮をむくと、みずみずしく柔らかい果肉のなかに黒く大きな種子が入っています。学名 Eriobotrya は、ギリシャ語の「erion（羊毛）」と「botorys（ブドウの房）」に由来し、ビワ（枇杷）の果実の表面に軟毛があること、ブドウのように複数の果実を実らせることを表しています。ビワ（枇杷）は常緑樹ですが、厳寒期に花が咲くこともあって、寒害を受けやすいのが特徴です－2℃を下回ると被害が出やすくなるので、寒冷地での栽培は不向きな果樹です。また、樹高が高くなる木なので、幼木の頃から剪定をして、あまり大きくならないように育てます。

クリサンセマム・ムルチコーレ

草花

クリサンセマム・ムルチコーレは、春から初夏にかけて明るい黄色の花を咲かせるキク科の一年草。丸い花弁の小さな花は可愛らしい雰囲気で、這うように横に広がりながら生長し、ワンシーズンでたくさんの花が開花します。以前はクリサンセマム属に分類されていたので「クリサンセマム・ムルチコーレ」と呼ばれていますが、現在はコリオステフス属に再分類され、「ムルチコーレ」と呼ばれることも多いようです。一株でたくさんの花が開花し、横に広がるように生長する性質なので、花壇や寄せ植え、ハンギングバスケットの材料として使われています。

ロシアンセージ

草花

ロシアンセージは、シソ科の多年草。名前にセージとついていますが、ペロブスキア属の植物でセージの仲間ではありません。こんもりとブッシュ状に繁り、長い花穂を立ち上げ、ラベンダー色の花が夏から秋にかけて長期間開花します。繊細な切れ込みのシルバーグリーンの葉とラベンダー色の色合いが涼し気な雰囲気です。草姿がラベンダーのようにも見えることから、サマーラベンダーの別名があります。耐寒性、耐暑性とも強く、ちょうどラベンダーの花が見ごろを過ぎるころから秋にかけての長期間、穂状の花を無数に咲かせます。かなり大型になりますが、最近は草丈を抑えた小型の品種も登場しています。

レタス

野菜

レタスは、アブラナ科の代表のキャベツと形は似ていますが、じつはキク科の野菜です。先端が赤っぽくフリルになっているサニーレタス、長い茎を食すアスパラガスレタスとも呼ばれるステムレタス、結球が緩くしんなりした食感のサラダ菜、アジア圏で食べられているサンチュ、楕円で緩い結球のコスレタスなど、種類が豊富で味もそれぞれの特徴があります。和名は「チシャ」と言い、レタスを切ると白い乳のような液が染み出てくることから「乳草（ちちくさ）」と呼ばれ、そこから「ちさ」、「チシャ」へと変化しました。レタスは、古代エジプト時代にはすでに食されていたようです。日本へは中国から伝来しましたが、当時は「掻きちしゃ」が主流でした。現在のレタスの主流である玉レタスは、第二次世界大戦後、アメリカから伝わってきました。レタスの種子は、光に当たらないと発芽しないという「好光性種子」の性質を持っているため、種をまくときは土を被せすぎないように注意します。高温条件や日が長くなるなどの長日条件により、花芽が形成されてとう立ちします。

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