「LOVEGREEN編集部」が監修している植物｜植物図鑑

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LOVEGREEN（ラブグリーン）の編集部アカウントです。ガーデニング、家庭菜園、インドアグリーンなど、幅広い植物ジャンルに精通したメンバーが在籍し、実際の栽培経験にもとづく花・植物の育て方や楽しみ方記事、お庭の取材記事、植物にまつわる企画などを配信しています。

スナップエンドウ

野菜

スナップエンドウは、サヤエンドウのシャキシャキとしたさやの歯ごたえと、グリーンピースのようにふっくらと甘い豆の美味しさ、その両方を丸ごと味わえる人気の野菜です。1970年代にアメリカで実エンドウとサヤエンドウを掛け合わせて誕生し、日本へ導入された比較的新しい品種ですが、その手軽さと美味しさから家庭菜園でも定番の作物となりました。英語の「snap（ポキッと折れる）」という言葉通り、指や歯で折るとパキッと心地よい音がすることから名付けられました。日本では種苗会社が「スナックのように手軽に食べられるエンドウ」として「スナックエンドウ」の名で販売したことから、今でもその別名で広く親しまれています。一般的なエンドウと異なり、中の豆が大きく熟してもさやが硬くならず、肉厚で甘みが強いのが最大の特徴です。調理の際は両側の太い筋（すじ）を取る必要がありますが、さっと塩茹でするだけで瑞々しい甘みと心地よい食感を存分に楽しめます。

ワイルドストロベリー

ハーブ

ワイルドストロベリーは、バラ科の常緑多年草です。イチゴ（オランダイチゴ）の野生種にあたるため非常に丈夫で、地植えや寄せ植え、ハンギングなど幅広い用途で親しまれています。明るい若緑色のかわいらしい葉は、花や実がない時期でもリーフプランツとして楽しめます。環境が合えばランナーを伸ばして旺盛に広がるため、グランドカバーにも最適です。広がりやすい一方で根が浅いため、間引きや整理がしやすく、雑草対策としても重宝します。基本は常緑ですが、地域によっては晩秋から冬の寒さで葉が赤く色づき、紅葉のような美しさを楽しめます。春が近づき暖かくなると、自然と元の鮮やかな緑色へと戻ります。

綿花（コットンフラワー）

草花

綿花（コットンフラワー）はアオイ科ワタ属の植物です。本来は熱帯・亜熱帯地域原産の多年草ですが、寒さに弱いため栽培上は一年草として扱われます。夏にムクゲやフヨウに似たクリーム色（淡い黄色）の花を咲かせ、受粉後はピンク色へと変化します。花がしぼんだ後にできる実（コットンボール）が熟して弾けると、種子を守るための白い綿毛（種髪）が現れます。この綿毛が花のように見えることから「綿花」と呼ばれるようになったといわれています。

マユミ

庭木落葉

マユミは、秋にかわいらしいピンクの果実を実らせるニシキギ科の落葉低木です。樹高は3m前後のものが多く低木に分類されますが、まれに5m以上に育つこともあります。名前の由来には諸説ありますが、枝にしなりがあり折れにくい材質で、弓の材料に使われたことから「真弓」と呼ばれるようになったと言われています。ニシキギの仲間ですが、ニシキギに見られる枝の「翼（よく）」はありません。また、ニシキギの紅葉が燃えるような赤色であるのに対し、マユミは温かみのあるオレンジから赤色へと変化し、果実とともに美しいコントラストを見せてくれます。初夏には黄緑色の小さな花が枝一面に咲き、花が終わると次第に緑色の果実が形成されます。葉と同化して目立ちにくいものの、初夏から夏にかけてのみずみずしい緑の果実も風情があります。木にぶら下がるように実るピンクの果実は、熟すと4つに裂けて中から朱赤の種子が顔を出し、落葉後もしばらく枝に残ります。日本原産の樹木のため耐寒性・耐暑性に優れ、病害虫も少なく育てやすいのが特徴です。庭木や公園樹、高木の根締め（足元の植栽）として幅広く利用されるほか、盆栽としても親しまれています。また、果実のついた枝ものは生花市場でも流通しています。なお、マユミの果実や種子、葉、樹皮には有毒成分が含まれています。誤って口にすると下痢や嘔吐などを引き起こすおそれがあります。小さなお子様やペットがいるご家庭では、手の届かない高めの棚や花台に飾る、落果した果実はこまめに拾うなどの配慮をして安全に楽しみましょう。

レモンバーベナ

ハーブ

レモンバーベナは、レモンに似た爽やかな香りが広がるクマツヅラ科の落葉低木ハーブです。くせのない優しい香りは、ハーブ初心者の方にも馴染みやすいのが魅力。フランスでは「ベルベーヌ」の名で親しまれ、食後に楽しむハーブティーとして広く愛されています。明るいライムグリーンの葉はお庭やベランダをパッと明るく彩り、近くを通るたび、また日々の水やりのひとときにも、ふわりと漂うレモンの香りが心を和ませてくれます。少し寒さに弱い面もありますが、温暖地なら日当たりの良い軒下で越冬でき、基本的にはとても丈夫で育てやすいハーブです。

アロマティカス

ハーブ

アロマティカスは、シソ科コリウス属の多肉質のハーブです。以前はプレクトランサス属でしたが、分類体系の見直しにより、現在はコリウス属とされています。葉の表面は細かい毛で覆われており、触るとぷくぷくとした柔らかさと、ベルベットのような心地よい質感が楽しめます。「メキシカンミント」「キューバンオレガノ」という別名でも呼ばれるように、爽やかな芳香があります。ミントやタイム、オレガノを思わせる爽やかな香りが特徴で、葉や茎に軽く触れるだけでもふわっと立ち昇ります。日本ではまだ観葉植物としてのイメージが強いですが、海外ではハーブとして肉・魚料理の臭み消しや香り付けに活用されています。葉の密度が高く常緑でこんもりと茂るため、鉢植えや寄せ植えはもちろん、暖かい季節の花壇の縁取りやグランドカバーとしても重宝します。生長が早くすぐに大きくなりますが、定期的に剪定して姿を整えれば、好みのサイズでコンパクトに管理できます。また、剪定で落とした枝を挿し木にすれば、初心者でも簡単に増やすことが可能です。アロマティカスの香りアロマティカスは株が古くなって茎が木質化（硬い木のような状態になること）すると、香りが弱まる傾向があります。フレッシュな香りを長く楽しむには、定期的に挿し木を行って若い株を育てておくのがコツです。主な利用方法ドリンクに：葉を摘んで紅茶やソーダ、カクテル（モヒート風など）に浮かべる料理の香り付け：肉料理や魚料理の臭み消しとして添えるメディカルハーブとして：海外では火傷や傷口のケアに用いられることもあります

ヒューケラ

草花

ヒューケラは、ユキノシタ科ヒューケラ属の常緑多年草。「ツボサンゴ」と呼ばれる原種から多くの園芸品種が作出され、カラーリーフプランツとして寄せ植えや花壇に用いられる、近年人気の高い植物です。葉の特徴葉の大きさは直径3～10cmほどで、丸みを帯びたかわいらしいフォルムをしています。葉色は赤、シルバー、オレンジ、緑、黄緑、黄色、紫、黒、斑入り（ふいり）など変化に富み、草丈20～50cmほどで密に茂ります。花の特徴原種のツボサンゴ、園芸品種ともに、すっと立ち上がった花茎から釣鐘型の小花を群れるように咲かせます。ヒューケラは花もちも良く1か月近く咲き続け、切り花としても楽しめます。ガーデニングで人気の理由耐陰性が強く、半日陰から木漏れ日が当たる程度の日陰まで元気に育ちます。葉を横に広げてこんもりと茂るため、「色の塊」のようなグランドカバーになり、庭の景観作りに重宝します。また、常緑性のため、冬でも色鮮やかな葉で庭を彩ってくれる点も人気の理由です。生長の仕方ヒューケラは、耐寒性があり半日陰を好む多年草です。真夏の高温多湿がやや苦手なため、葉焼けを起こしたり一時的に葉が減ったりすることがありますが、秋には元の美しい姿に戻ります。増え方は横にランナーなどで広がっていくのではなく、株自体が大きくなってこんもりと茂っていくタイプです。

ジューンベリー

果樹

ジューンベリーは、6月に実をつけることにその名を由来するバラ科の落葉小高木です。年間を通じて見どころが多く、シンボルツリーや街路樹としても親しまれています。春の3月下旬から4月上旬には、細い枝の先に桜のような可憐な白い小花をたわわに咲かせます。5月に真っ赤に色づいた果実は、6月にかけて黒みを帯びた赤色に熟し、一番の食べ頃を迎えます。完熟した果実はほんのりと甘酸っぱく、上品な芳香を楽しめるのが特徴です。夏の青々とした涼しげな葉姿や、秋を彩る鮮やかな紅葉など、初夏の収穫の喜びだけにとどまらない魅力にあふれています。耐寒性・耐暑性が高く、1本で結実する自家結実性を持つため、家庭果樹としても大変育てやすい樹木です。

ノースポール

草花

ノースポールはキク科フランスギク属の一年草です。草姿や花はマーガレットによく似ていますが、マーガレットがモクシュンギク属であるのに対し、本種はフランスギク属に分類されます。花径は平均して3〜5cm程度とマーガレットよりやや小ぶりで、中心部が濃い黄色、花弁が白という鮮明なコントラストを描きます。草丈は20cm前後で、株は四方に広がるように葉を密生させます。葉は丸みを帯びず、縁にのこぎり歯のような粗いギザギザ（鋸歯）を持つのが大きな特徴です。開花期は冬から初夏（12月〜5月頃）と長く、可憐で明るい印象を与えてくれます。花付きがよくこんもりと茂るため、花壇の手前や縁取りはもちろん、冬から春の寄せ植えの主役・引き立て役としても幅広く重宝されます。

アベリア

庭木常緑

アベリアは、生垣や下草、公園、街路樹などに幅広く用いられている半常緑低木です（基本的には常緑性ですが、寒冷地では落葉することがあります）。非常に丈夫で特別な手入れを必要とせず、元気に生長する頼もしい植物です。また、開花期が5月から11月の初冬までと長く咲き続ける点も大きな特徴です。花色は白やピンクですが、花びらが散った後もきれいにガクが残るため、花後も長くその姿を楽しめます。さらに、花だけでなく葉のバリエーションが豊富なところも魅力です。黄色や白の斑（ふ）が入る「ホープレイズ」や「コンフェッティ」などの品種は、カラーリーフとしてお庭を明るく彩ってくれます。