- ジンチョウゲは、春の訪れを告げる香り高い花として知られています。春のジンチョウゲ、夏のクチナシ、そして秋のキンモクセイを合わせて三大香木と称されます。 ジンチョウゲ科の常緑低木で、春先に小さな花が毬(まり)のような塊になって枝先に咲くのが特徴です。厳密には、花に見える部分は「花」ではなく「ガク」で、本当の花びらはありません。 中国原産で、日本でも室町時代にはすでに栽培されていたという記録が残る、歴史ある植物です。漢字の「沈丁花」という名は、花の香りが沈香(ちんこう)に似ていることと、十字型に開くガクの形が丁子(クローブ)に似ていることに由来します。 樹高は1~1.5mほどで、枝がよく分かれるため、特別な剪定をしなくても自然に丸く整った樹形を保ちます。雌雄異株で、結実すれば赤い実を付けますが、日本で流通している株の多くは雄株のため、実を見る機会は滅多にありません。なお、実は猛毒を含んでいるため、誤って口に入れないよう十分な注意が必要です。