【アブラナ科ってなに？植物の科についてcheck!】はじめてさんの家庭菜園Q&A〜エディブルガーデン

エディブルガーデンの仲間たち

まず、エディブルガーデンに登場するかわいい仲間たちをご紹介します。

Illustration：小野寺葉月

ここは日本のどこか、猫たちの暮らす場所。ハチワレとチャトラが「エディブルガーデン〜食べられる庭」を作って暮らしています。

今回は、アブラナ科についてハチワレとチャトラとともに紹介していきます！

アブラナ科ってなに？

アブラナ科の植物は、草本性で葉は互い違いにつきます。最大の特徴は萼片（がくへん）、花弁ともに4枚。十字に花が咲くので十字花植物とも呼ばれていました。

アブラナ科の代表「菜の花」を思い浮かべてみてください。確かに十字の形に花が咲いていますね。

小松菜の花

水菜の花

ルッコラの花

クレソンの花

植物の種と属と科

植物に限らず、生物はそれぞれある決まった特徴をもち、種類によってある程度の違いを区別することができます。このことに着目し、その区別を生物では「界 – 門 – 綱 – 目 – 科 – 属 – 種」に分類しグループ化しています。

Q アブラナ科の野菜を教えて！ 

A. 一挙公開！よく知られているアブラナ科の野菜たち

Illustration：小野寺葉月

ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、コールラビ、芽キャベツ、ケール、カイラン

Illustration：小野寺葉月

ダイコン、ラディッシュ、クレソン、ワサビ

Illustration：小野寺葉月

カブ、コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイ、ツケナ

Illustration：小野寺葉月

カラシナ、タカナ

▼ハチワレのおすすめ

農業研究センターで6年間、大豆と稲の研究作物の栽培及び実験助手業務に従事。その後、屋上ガーデン・屋上菜園などの管理業務、エディブルフラワー事務局を経て、植物ライターに。植物・園芸サイトやフリーペーパーなどで活動。